有谁知道手抓饼的做法
面粉
400克
葱花
100克
辅料
香油
10克
盐
3克
五香粉
10克
步骤
1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
2.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
3.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟,把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点, 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
5.切记千万不要把两端切断
6.切好的面皮
7.从一边开始卷成长条状
8.把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
9.卷好
10.面团擀薄
11.炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色
12.用筷子把煎好的饼从中间挑松
小贴士
厨房小语:做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断
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佚名2024-05-30 14:05:29
问手抓饼怎么做?
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佚名2024-05-30 02:13:26
问手抓饼的饼皮怎么做
答手抓饼坯子的做法 开水150克加入面粉中,用筷子搅拌,然后在加入150克左右凉水,水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油,揉至表面光滑,...
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佚名2024-05-30 09:55:44
问手抓饼怎么做
答台湾手抓饼台湾手抓饼,精品创业项目。制作简单,成本低,利润高。口味多种多样,满足消费者喜好。 台湾手抓饼项目,在特色小吃美食中独占鳌头,掀起一次次投资狂...
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佚名2024-05-30 19:47:11
问手抓饼的做法
答主料面粉400克 葱花100克辅料 盐3克 五香粉10克香油20克 葱花手抓饼的做法步骤1. 把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分...
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佚名2024-05-30 17:13:56
问监利有没有做手抓饼
答用料 普通面粉 200g 温水 150ml 油 1大匙 椒盐 1小匙 椒盐手抓饼的做法 将面粉与温水搅拌均匀...
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佚名2024-05-30 02:13:10
问买的饼,在家咋做手抓饼
答材料1、面粉500g,最好用高粉,没有,用饺子粉也行,实在不行只能面粉了,只是恐怕不能那么出筋拉长,最后影响分层次了哈2、鸡蛋1个3、水250g,普通面粉稍微较...
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佚名2024-05-30 12:46:49
问急须手抓饼里辣酱的做法
答手抓饼辣酱菜谱简介辣、香!材料半斤清油,2斤鲜辣椒(剁碎),半斤豆瓣酱,半斤牛肉(其它肉类均可),胡椒,酱油,生姜,蒜,糖,花椒,花生,芝麻,盐做法1、先把油烧...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问手抓饼坯的做法步骤图,手抓饼坯怎么做好吃
答主料 面粉250g辅料 油酥适量 盐适量 步骤 1.面粉中倒入沸水播散。2.加入沸水播散后,一点点加入冷水。3.和成柔软的半烫面面团松弛30分钟。4.松弛好的面...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问手抓饼,手抓饼的做法,手抓饼怎么做
答主料面粉 (600)辅料温水 (300-350克) 油 (50克)厨具电饼铛分类主食 饼 面食 早餐 咸鲜 其他 三刻钟 简单难度盐放入温水中化开,然后和面,先...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问正宗手抓饼在哪学 学做手抓饼哪里最好
答手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面...
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