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苦瓜与哈密瓜的做法,看完你学会了吗

哈密瓜拌苦瓜

  • 主料

  • 哈密瓜

    100g

  • 苦瓜

    200g

  • 红辣椒

    20g

  • 辅料

  • 白糖

    5g

  • 5g

  • 白醋

    5g

  • 步骤

  • 1.主料:哈密瓜100克、苦瓜200克、红辣椒20克
    辅料:盐5克、白糖5克、白醋5克

  • 2.哈密瓜去皮去瓤,切成片

  • 3.苦瓜去瓤切成片

  • 4.加有盐的开水锅中烫变色捞起,捞出过凉水沥干水分

  • 5.红辣椒洗净切丝

  • 6.把苦瓜片和红甜椒丝放大碗里,加白糖拌均匀

  • 7.加盐

  • 8.加白醋拌均匀

  • 9.加哈密瓜

  • 10.拌均匀即可

  • 小贴士

  • 苦瓜不要焯烫太久,要不脆
    先加白糖把去掉苦瓜的苦,变脆,在加白醋、盐这个顺序不能乱了

佚名
2024-05-22 11:22:40
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