急求：我想在乡镇开个小型蔬菜超市，蔬菜怎么保鲜好一点？

对前期的资金投入和人手，也好筹划好~!建议先做好店内装饰及选址。根据时节的不同分别划分一 下进货的物品。尤其针对该店的地理位置，及客源来进行~!另外，建议对本店...

1、手续包含：工商、税务、组织机构代码证、食品流通许可证和营业场所卫生许可证，如有肉类那还应该办：工商税务卫生防疫，雇员卫生防疫证，销售食物卫生许可、检验合格证...

每次在货架上排少量的货，卖的差不多再补货，其他的货物放在阴凉的库房里。一般的水果蔬菜出货很快，4,5天内都不会影响外观。

只能是超市+蔬菜+水果。如果单一卖蔬菜，除非是菜市场，其他地方不建议你开，要慎重。

你要做？你可以把你要储藏的蔬菜种类和储藏量提出来，我们会规划对应的冷库尺寸和造价。

不是有加湿器么

生鲜靠走量，损耗少就算赚钱了。要求人比较勤奋，时不时的整理分拣。赚的反正都是辛苦钱。

看你镇中的人流量有多少，在没有大集的情况下。一定要品类齐全，只卖菜和水果还是不行，应该有蔬菜、水果、肉蛋鱼禽、粮油米面、干活调料、南北码头特产、卤味干鲜等。

常见的蔬菜保存时间表： 青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天； 花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为8...

1、低温贮存肉制品用薄膜 　　低温肉制品是指那些在熟制过程中，中心温度达到63℃，保持30分钟的熟肉类产品，虽然其中的致病菌已被杀死，但还存在一些耐高温的芽孢...