牛轧糖为什么叫牛轧糖呢

读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作gá。中文名称 轧部首 车部外笔画 1总笔画 5发...

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西班牙统治台湾时期，指的是从1626到1642年，西班牙人于北台湾历时16年的殖民统治。由当时西班牙传教士传入台湾，初期只在北台湾，经过几百年优演化逐渐发展出具...

台湾牛轧糖是以棉花糖和烤熟的花生为食材的一道老少皆宜的甜品大众菜。

牛轧糖怎么做材料大白菜半颗，油面筋适量，蒜做法1、大白菜洗净，切块备用。2、锅里的油烧热了，放入白菜。3、适当翻动白菜，等白菜变得透明了，放入面筋。4、最后倒入...

最好用白色的，做出来的牛轧糖就是花生灰色+棉花糖白色，那样才好看，棉花糖的牌子就不用计较了，只要是棉花糖都挺好的。

用料 棉花糖 200克 黄油 50克 奶粉 140克 花生米 200克 牛轧糖的做法 材料：棉花糖：200克...

用料 山姆会员商店Member's Mark花生仁 100g 棉花糖 100g 淡味全脂奶粉 70g 黄油 37g ...

主料棉花糖300g奶粉200g花生300g黄油90g辅料油适量盐适量步骤1.用不粘锅将花生烧熟2.放凉去皮3.黄油切丁，放入不粘锅，小火加热至融化4.加入棉花糖...

牛轧糖是奶油和糖混合，并不断揉压做成。轧就是指揉压这道工序。在轧的过程中，空气被挤出。所以牛轧糖质地紧密严实，当然不酥。