早餐店牛腩粉做法
将牛腩洗净血污,放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香,下牛腩块并将香袋(装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋)置于其中,放入牛骨汤。焖三至四小时,再将原汤倒入煮沸,并加入味精等。
佚名
2024-06-10 15:14:59
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佚名2024-06-10 00:38:11
问马来西亚的牛腩粉是怎么做的?
答材料牛腩1斤切块,牛肚1斤切条,蒜头6粒,生姜5片,干指天椒6个,花椒,八角,香叶少许,米酒少许,老抽,生抽少许,冰糖1小块做法1、牛腩和牛肚洗净分别飞水,然后...
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佚名2024-06-10 04:05:52
问早餐店里的粉丝汤怎么做
答1.干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用...
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佚名2024-06-10 03:25:49
问餐厅里卖的牛腩面.里面的牛腩是怎么做的
答原料: 材料:牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、 配料:花椒,干红椒、草果、八角、大料、生姜、香葱 调味料:酱油、白糖、鸡精、料酒做法: 一、牛腩洗净改小块...
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佚名2024-06-10 15:05:48
问本人开早餐店的,就是搞不好那个牛腩汤河粉,请各位帮帮忙。。。
答原料: 河粉、牛肉、胡萝卜 配料: 高汤、料酒、酱油、糖、黑胡椒粉、葱花 步骤: 1、将牛肉洗净切小块,沸水氽烫,然后再用水冲洗后备用; 2、胡萝卜...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问求香港九记牛腩面详细做法~~
答一、用料 1、卤料:牛腩两斤、生姜几大块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。 2、牛腩面材料:面条适量、青菜几颗、高汤适量、调味料适量。二、做...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问化州牛腩粉两蛊配料做法
答牛腩粉的食材和调料: 牛腩 生抽 老抽 葱 姜 白糖 八角 盐 米粉 生菜 鲜朝天椒 牛腩粉的的家常做法,牛腩粉怎么做好吃 一、牛腩冷水入锅汆烫,水沸后捞...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问化州牛腩粉的做法及配料
答牛腩、米粉为主要材料。
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佚名2024-06-10 08:00:00
问早餐店牛腩粉店开在什么位置最合适
答菜市场傍边
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佚名2024-06-10 08:00:00
问早餐牛肉粉丝汤怎么做
答用料 牛肉 500克(我买的是带有牛筋的那种) 粉丝 一把 八角 1朵 花椒 7,8粒 姜片 5,6片 ...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问牛腩粉高汤怎么样做的
答00克、花生适量、食盐1小勺、酱油1小勺、姜7片、蒜4瓣、桂皮2小块、料酒1小勺、香叶3片、红尖椒5个、生菜2片、香菜2根、辣椒油1小勺、植物油1汤勺二、做法1...
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