蒜味去骨鸭掌怎么做的

用料 去骨鸭掌 酸萝卜 干红辣椒 红辣椒 蒜 蒜苗 油 生抽 酱油 酸辣去骨鸭掌的做法 去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水，酸萝卜切丁，试一下味，太酸了用水泡一下，...

制作步骤：1.五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味；2.加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，...

蒜香味更香，更浓的做法有腊八蒜，做法如下：一、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。二、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不...

牛骨要先焯水，焯水时放姜片和料酒去腥，炖汤时下香料和白醋去腥。萝卜牛骨汤的做法：用料：牛排骨，牛筒骨，姜片，料酒，大葱段，葱，香叶，八角，桂皮，草果，花椒，白萝...

卤料要放对，但量也不要太多，以防调料味道过重盖过肉香；汤要熬够火候，做好之后最好在汤里泡过夜，味道才能真正进去。

材料鸭翅，鸭掌，姜，葱，老卤汁，卤料包，片糖或冰糖做法1.鸭翅和鸭掌洗净，鸭翅上的细毛比较多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不理会啦2.小潺不喜欢吃动物皮，所以...

可以，加洋葱可以去腥味

干锅鸭掌的做法1.鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋2.看脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚筋挑出来3.土豆、花菜、藕洗好后，切小块；老姜、洋葱、蒜...

蒜蓉辣酱烧排骨的做法1. 排骨剁成小块，放在流排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。2. 葱切段、姜切片。3. 锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至...

1.先把排骨洗干净用清水泡60分钟（血水就可以泡出来了）2.把排骨捞起来放到碗里面放老抽、生抽（老抽、生抽具体是那个我也分不清楚，两种都可以嘛）、料酒、少盐、糖...