摊煎饼都用哪些材料?
材料一般是小麦粉、小米粉、玉米粉、豆子面、花生粉,高粱面、地瓜面等等的混合起来做的“糊子”,也可单一一种面粉,比例无所谓,不过小麦粉要多放些,其他的只是入味,就是加水搅拌成糊状,不要太稀,但也不要太稠,用勺子往下倒慢慢下落就行。然后摊煎饼就行了。摊煎饼用的是鏊子,就是那个圆铁板,鏊子上稍微擦点油,而且火不要太大,用竹耙子或竹劈摊就行了,耙子操作简单点。摊煎饼也是技术活,需要锻炼。
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佚名
2024-05-31 21:58:34
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佚名2024-05-31 22:12:33
问摊煎饼用什么油不粘
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佚名2024-05-31 08:55:08
问摊煎饼什么意思
答东北土话,咱俩聊聊的意思。煎饼(A pancake)是我国北方地区传统主食之一,相传发源于今山东泰安,现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带,是山东内陆地区民间传统...
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佚名2024-05-31 00:40:40
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佚名2024-05-31 08:00:00
问制做煎饼果子都用哪些料在里面
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佚名2024-05-31 08:00:00
问做煎饼需要哪些材料?怎么做煎饼?
答小麦粉、小米粉、玉米粉等等的混合起来做的“糊子”,也可单一一种面粉,比例无所谓,不过小麦粉要多放,就是加水搅拌成糊状,不要太稀,然后摊煎饼就行了。摊煎饼用的是鏊...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问摊煎饼理都虚要放什么东西
答香肠,里脊肉,生菜,鸡蛋,肉松,榨菜,油条,想放什么放什么喽
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佚名2024-05-31 08:00:00
问家庭版摊煎饼的做法,家庭版摊煎饼怎么做好吃
答食材主料韭菜60g煎饼1张甘蓝菜40g辅料油适量盐适量鸡蛋1个油菜20g虾皮适量馓子适量胡萝卜适量步骤1.准备好蔬菜2.韭菜切碎3.放进盆里4.小油菜和甘蓝菜都...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问摊煎饼都有什么设备
答摊煎饼不需任何设备,有一个大盆盛糊,再有一个煎饼鏊子即可摊煎饼。
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佚名2024-05-31 08:00:00
问家用摊煎饼用的小鏊子
答电饼铛。一样能当獒子
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佚名2024-05-31 08:00:00
问煎饼的制作是怎样的 制作煎饼的材料都有哪些
答小麦粉、小米粉、玉米粉等等的混合起来做的“糊子”,也可单一一种面粉,比例无所谓,不过小麦粉要多放,就是加水搅拌成糊状,不要太稀,然后摊煎饼就行了。摊煎饼用的是鏊...
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