怎样摊煎饼又薄又不烂又筋道

煎饼薄脆做法一、材料用到了：面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右二、步骤1、2、泡打粉、盐放到面粉里3、清水倒入4、稍稍搅拌5...

主料面粉400g 辅料油适量热水适量步骤1.用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。2.台面放入油，将...

烹制前先把羊肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时羊肉的纤维是收缩阶段，移中火，加入炖料，烧煮片刻，再换小火，通过小火烧煮，使羊肉收缩的纤维逐渐伸展...

有个秘诀是加热水，水温高些40以上；在面里打上一个鸡蛋，又软又有劲。 活面的温水里加少许盐，这样做出的面又软又筋道

可以加个鸡蛋和葱花。盐，搅和一下，《用勺子来回搅和，搅和差不多了，要均匀》然后把涡烧热，倒油，在倒粉，倒成圆形，火大小要调适合哦！煎出来很好吃的

好办，调面糊时加点白面和面欣酥D型。

主料甲鱼500克调料食盐3克葱10克姜20克料酒10毫升枸杞子2克清炖甲鱼的做法1.以水池的边沿抵住甲鱼头，用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲洗...

只需要在和米粉的时候加入适量的番薯粉，就会让肠粉又薄又嫩又滑，具体制作步骤如下：1、肠粉的材料准备：粘米粉230g，澄粉20g，粟米粉45g，水700ml，适量...

做法：1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵；2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟；3 粉条先放到热水锅中煮...

主料绿豆50g煎饼糊中面粉100g煎饼糊中盐1g鸡蛋8个辅料油适量面粉50g薄脆中盐0.3g泡打粉0.3g豆腐乳2块鸭酱2茶匙黄豆酱1茶匙蒜蓉1茶匙小葱2根芝麻...