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杭州小笼包的来历

小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。杭州小笼包子与苏南的(比如无锡苏州等地)最大不同就是不要很甜。
佚名
2024-06-09 09:15:32
最佳回答
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    2024-06-09 15:01:59

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    2024-06-09 17:51:32

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    2024-06-09 17:53:28

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  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    杭州小笼包的介绍

    小笼包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江苏省(南京,常州,无锡),安徽省芜湖等江南地区著名的汉族传统小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    小笼包加盟?

    现在去的人多一些的好像就百年龙袍那几家多一点呀。

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00
  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    杭州小笼包对联

    小笼小包小笼包,以小胜大!原滋原味原滋味,以原胜华!横批:小试锋芒想了好久啊~~~~~