脆皮鸡饭的做法_脆皮鸡饭都有什么配菜
脆皮鸡饭有很多种做法,我来介绍一下【上海满点餐饮】正宗的脆皮鸡饭做法!
脆皮鸡饭是近期较为火爆的一款特色美食,又叫“脆皮鸡米饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”
食材明细
鸡腿肉:200g 蒜泥:2g
细葱末:2g 备用调料酱:50g
盐:适量 食用油:适量
脆皮粉:适量 橄榄菜:适量
工艺:微辣 口味:烤
耗时:五分钟 难度:高级
正宗脆皮鸡饭的做法步骤:
首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里。
倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉。全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可。 放入鸡排开炸,炸好后立干油。
把脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒一会入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱。
小窍门:
常用酱汁:沙拉酱,孜然粉,甜辣酱,海鲜酱,番茄酱,辣椒粉,黑椒酱…
使用的厨具:烤炉、平底锅、炒锅
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佚名2024-06-11 15:32:25
问脆皮鸡饭烤肉拌饭的咖喱脆皮鸡饭好不好吃
答材料西葫芦,蒜沫,糖,醋,盐,香油,味精做法1、西葫芦切条、过开水、过冷水。2、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、丁点儿味精就好了。
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佚名2024-06-11 16:40:56
问脆皮鸡米饭有几种做法
答正宗脆皮鸡饭主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量正宗脆皮鸡饭的做法1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问脆皮鸡腿怎么做好吃,脆皮鸡腿的家常做法
答鸡大腿洗净,去掉油脂。准备好辅料。把鸡腿焯水备用。老汤中加入适量的水葱姜冰糖料酒盐八角干辣椒红烧酱油烧开。下入焯水的鸡腿。烧开后转小火煮制30分钟,用筷子能扎透...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问脆皮鸡腿的做法,脆皮鸡腿怎么做好吃,脆皮鸡腿的家常
答食材主料鸡腿7个鸡蛋1个面包糠1包 辅料面粉适量五香粉适量红椒1个姜丝适量盐适量酱油适量料酒适量白糖适量调和油适量 步骤1.鸡腿泡去血水2.在肉厚地方划两刀(方...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问脆皮鸡拌饭的做法视频?脆皮鸡加盟,排行榜
答学习脆皮鸡拌饭的做法,这里
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佚名2024-06-11 08:00:00
问脆皮鸡饭做法培训如何做好脆皮鸡米粉学脆皮鸡饭多少钱
答正宗脆皮鸡饭的做法主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问秘制脆皮鸡饭的浪莎脆皮鸡饭好不好吃
答您 好,每个人口味要求有所不同浪 莎 脆 皮 鸡 饭好 不 好 吃最好自己能试一下,品尝一下,就可以知道了。 谢谢!
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佚名2024-06-11 08:00:00
问脆皮鸡饭培训,外卖做什么比较好,脆皮鸡饭做法
答正宗脆皮鸡饭的做法1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里。2.倒入适量的脆皮鸡排粉在盆...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问小吃培训脆皮鸡拌饭如何做脆皮鸡拌饭咔嗞咔
答主料鸡脯肉 小麦面粉特色腌料 炸鸡粉鸡蛋 味精盐 黄瓜豆皮 生菜圣女果 芝麻脆皮鸡拌饭的做法步骤脆皮鸡拌饭的做法图解11. 提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问脆皮鸡块怎么做 脆皮鸡块的做法
答1、将鸡腿切块,均匀抹上盐、胡椒,静置半小时。2、将肉裹上面包粉。3、将葵花油放入锅中,将油烧热后放入鸡腿肉用小火,慢慢煎10分钟。4、用筷子穿刺鸡肉,确认鸡腿...
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