鸡排饭和脆皮鸡饭哪个好
鸡胸肉2块,辣椒粉2小匙,花椒油0.5大匙,盐0.5小匙,糖0.25小匙,淀粉1小匙,料酒1-2小匙,灯笼椒2个,芝麻适量,植物油适量
做法
1.鸡胸肉切丁,加入辣椒粉,芝麻油,盐,糖,料酒,淀粉拌均,蒙保鲜膜,放冰箱冷藏腌1个小时以上;(没有花椒油,可以放适量花椒粉,再放1大勺植物油)
2.灯笼椒切块,用竹签将腌好的鸡肉和切好的辣椒块间隔串起来,刷一层植物油;
3.如果有大小合适的烤盘,可以在烤盘里垫上锡纸,把鸡肉串架在烤盘上也可以直接放烤网上,下层放一个垫好锡纸的烤盘;(垫锡纸是为了避免汁水和油直接滴到烤盘上,非常不好洗)
4.烤箱预热190度,烤箱中上层,8分钟,翻面,再8分钟;(烤制时间可根据鸡肉丁大小自行调节)
5.出炉,装盘,撒上芝麻即可。
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佚名2024-06-01 10:43:32
问脆皮鸡饭挺好吃的,想知道张秀梅脆皮鸡饭的做法?
答用料主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量正宗脆皮鸡饭的做法1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好...
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佚名2024-06-01 12:33:18
问学做脆皮鸡饭在哪里学好点 学习脆皮鸡饭技术哪里较好
答1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲...
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佚名2024-06-01 13:32:39
问Anoe脆皮鸡饭的孜然脆皮鸡饭好不好吃
答用料主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量正宗脆皮鸡饭的做法1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好...
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佚名2024-06-01 12:06:13
问脆皮鸡拌饭技术配方做法脆皮鸡拌饭有几种口味
答脆皮鸡拌饭裹粉,比例,配方主料 鸡脯肉 小麦面粉 特色腌料 炸鸡粉 鸡蛋 味精 盐 黄瓜 豆皮 生菜 ...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问大姐联盟脆皮鸡烤肉饭的咖喱脆香鸡饭好不好吃
答材料新鲜猪血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许做法1、所有材料用清水洗干净。2、西猪肉切成片状,生姜去皮切片。3、瓦煲内放...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问脆皮鸡拌饭学习脆皮鸡做法脆皮鸡米饭都有什么口味
答1.提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳。2.鸡蛋,味精,炸鸡粉,面粉。加水均匀搅拌呈糊状。3.腌好的鸡脯肉放置在糊状,完全覆盖。4.下油锅,炸制金黄色。5.这...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问脆皮鸡烤饭好吃吗?
答用料 鸡胸肉 适量 鸡蛋 适量 黄瓜 适量 面包糠 适量 面粉 适量 泰式甜辣酱 适量 ...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问哪里能学脆皮鸡米饭/哪里能学脆皮鸡米饭技术
答可以在浙江新东方学到的
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佚名2024-06-01 08:00:00
问脆皮鸡饭做法培训如何做好脆皮鸡米粉学脆皮鸡饭多少钱
答正宗脆皮鸡饭的做法主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问台滋味脆皮鸡拌饭的番茄脆皮鸡拌饭好不好吃
答材料豇豆,大蒜2瓣,盐少许,生抽做法1.豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟,捞出用冷水浸泡,凉了以后捞出沥干水分备用。2.大蒜两半,加少许盐捣成蒜泥,倒入生抽制成汁。...
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