QQ网名大全

吕梁兴县熬小炒肉怎么做

主料
五花肉
200g

辅料

适量

适量
青尖椒
适量
剁椒
适量
豆豉
适量
酱油
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤

1.五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。

2.青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝。青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道是香辣的,辣辣的味道很足。

3.锅里加少许油,放入五花肉片煸炒。

4.小火煸炒,直至肉片出油,微焦即可盛出。煸炒过的五花肉片,香而不腻,而且有韧劲有嚼头。

5.锅里留底油,放入姜丝、蒜片、豆豉爆香。

6.倒入青椒段,稍微翻炒。

7.倒入1/2汤匙味极鲜酱油。

8.锅里倒进少许剁椒,倒入煸过油的五花肉片。

9.倒入适量的料酒,翻炒。

10.加少许精盐,大火翻炒均匀后即可出锅。
佚名
2024-06-07 17:17:36
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-07 18:11:13

    卤肉炒芹菜根的做法,卤肉炒芹菜根怎么做好吃,卤肉炒

    主料芹菜根400克 辅料油适量盐适量卤肉150克 步骤卤肉炒芹菜根的做法步骤11.已经卤好的肉。用来搭配素菜。卤肉炒芹菜根的做法步骤22.新鲜的芹菜根。洗干净,...

  • 佚名
    2024-06-07 13:09:44

    吕梁地帮菜怎么做

    做法:1.先将梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙。2.葱姜洗净后,切片。3.将五花肉清洗干净,锅内加水,放入几片葱姜,2粒八角,少许桂皮,10克料酒,将五花肉放入...

  • 佚名
    2024-06-07 17:58:57

    驴肉炒蒜苔的做法,蒜苔炒驴肉怎么做?

    可以红烧啊!食材: 驴肉750克 配料:红枣子10克,桂皮一小块,八角2枚,干辣椒 5克,当归一小条。 调料:麻油5汤匙,姜一块,加饭酒1/2...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    沙县小吃的混沌肉怎么做

    沙县馄饨叫扁肉 扁肉的做法和混沌不太一样,和云吞也不一样,虽然他们的形状很像,但做法和内质差很远。 扁肉为什么叫扁肉,是来源于他的做法,整块肉不是被剁碎的,而是...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    沙县小吃蒸饺肉馅怎么做。。。

    主料:猪肉馅适量、茴香适量调料:大葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、香油适量做法步骤:1、准备适量茴香和适量猪肉馅。2、适量葱姜切末备用。3、将适量茴香用淡盐...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    米豆炒肉怎么做好吃,米豆炒肉的家常做法

    主料芸豆适量调料食盐少许酱油少许鸡精少许芸豆炒肉的做法:1.肉切丝备用,芸豆用手掰成断备用2.热锅热油下肉丝煸炒至熟烹入酱油盐,加入芸豆煸炒至熟,调味出锅

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    圆椒炒肉的做法,圆椒炒肉怎么做好吃,圆椒炒肉

    青椒炒肉的做法1.青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片,大蒜拍碎切末2.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜末3.出香味后加入柿子椒,倒入生抽...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    牛肉炒面的做法,牛肉炒面怎么做好吃,牛肉炒面

    食材用料:面条,熟牛肉,胡萝卜,黄瓜,西红柿,老抽,生抽,黑胡椒粉,麻辣酱,甜面酱,葱。 牛肉炒面的做法1.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁;2.面条放入锅内...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    清炒牛肉怎么做好吃,清炒牛肉的家常做法

    饭店里的水煮牛肉看起来好吃但您又担心没有自己做的干净放心,那么一道美味的水煮牛肉要怎么做好吃呢?下面我们来教您如何做正宗水煮牛肉的家常做法。 正宗水煮牛肉的家常...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    菠萝炒肉,菠萝炒肉的做法,菠萝炒肉怎么做

    菠萝炒肉怎么做材料尖椒,干豆腐,胡萝卜,五香粉,精盐,油,味精做法1、将尖椒去蒂去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中...