怎么腌咸鸭蛋出油多

腌咸鸭蛋的做法步骤11.用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。腌咸鸭蛋的做法步骤22.把高度白酒倒进杯子里腌咸鸭蛋的做法步骤33....

刚才看了一下网上腌制咸鸡（鸭）蛋的做法，真是“百家争鸣”，说的乱七八糟，有的盐都没说，哎，还是我说自己体会吧：　　1、将鸡蛋清洗干净，讲究卫生，防止细菌影响到水...

盐咸鸭蛋原料：鸭蛋10个，盐1袋，白酒500ml。 原料准备。鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干。然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水...

鸭蛋洗干净，放在白酒里滚一下，不要擦干，在放在盐里滚上一层盐，一个一个整齐地放在密闭的容器里，放7-14天，基本就可以了，不咸而且有油很香。

不知道是多大量，如果只是家里吃的话，就用这个方法。把鸭蛋用酒蘸湿，然后在上面粘上盐（粘盐的方法：可以用个大一点的碗盛盐，把鸭蛋在里面滚一圈就行了）。放在一个容器...

竹筐，需要用塑料袋兜着，不然泥浆要漏出来啦~也可以用罐子

对于腌制咸鸭蛋来说，盐和酒就是防腐剂。饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后...

一斤蛋，一斤细沙，三两水，一两盐，花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中一层咸沙一层蛋，最后要全部埋入沙中，并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。 ...

主料：鸭蛋20个。辅料：盐适量、烧锅酒适量。做法步骤：1、将生的鸭蛋用水洗净，待用。2、准备盐。3、饮用酒。4、倒上盐和酒在小碟子里。5、先将鸭蛋沾满酒。6、再...

用料 豆腐 1盒 香葱 1根 姜 1小块 干辣椒 3颗 生抽 老抽 白砂糖 盐 适量 ...