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炒冷面的做法,炒冷面怎么做好吃,炒冷面的家常做法

主料
冷面
2张
鸡蛋
2个
火腿肠
80g

辅料

适量

适量
香菜
适量
蒜蓉辣酱
适量
烧烤料
适量

步骤

1.准备所需食材,冷面2张,烧烤料和蒜蓉辣酱适量。

2.香菜洗净切碎。

3.葱洗净切成葱花。

4.火腿肠切成小段。

5.平底不粘锅加热后,放适量底油。

6.油热后放入火腿肠煎。

7.一面煎好后,翻面,继续煎,两面都煎好后,出锅装盘备用。

8.将冷面切成小块。

9.将小块冷面放入凉水中侵泡几分钟。

10.锅中加少量底油,油热后,将鸡蛋打入锅中。

11.将鸡蛋用铲子打散。

12.煎好一面后,翻面继续煎,两面都煎好后,盛出备用。

13.锅中再放底油,加热。

14.油热后将冷面放入锅中。

15.再将火腿肠放入锅中。

16.再把煎好的鸡蛋放入锅中,翻炒,并将鸡蛋和火腿肠都用铲子切成小块。

17.加入蒜蓉辣酱。

18.加入适量烧烤料。

19.再加入葱和香菜碎。

20.加入少量清水,炒匀后即可出锅了。
佚名
2024-06-05 23:38:37
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