煲仔饭为什么一问别人就说功夫煲仔？

材料大米2杯（电饭煲带的量杯），水3杯半，广式腊肠（香肠）数根，香菇几朵，青菜几颗，鸡蛋2个，酱油（生抽+鲜味汁，用蒸鱼豉油之类的同样可以），糖少许做法1、大米...

五谷杂粮煲仔饭所谓五谷杂粮，就是煲好饭以后，把玉米、绿豆、红豆、眉豆和番薯五种杂粮做在饭里，调味即成。每一口都咀嚼出不同的甘甜。众所周知，杂粮作为健康食品，对肠...

材料广式腊肠，姜丝，青菜，蛋，酱油，鸡精，糖做法1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。2.青菜过水烫熟。3.锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。大火烧开，...

煲仔饭的由来 砂锅：广东人叫煲仔，顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，但需要在饭面上加肉料才行。究其历史，则可追溯到2000多年前，据《礼记注疏》等书记载，周代...

煲仔饭是广东美食，石锅拌饭是东北美食。煲仔饭用的是米，石锅拌饭用的是冷饭（东北大米、韩国大米、日本大米或江苏大米做的米饭，切忌使用南方米）。煲仔饭用小砂锅，石锅...

煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把...

煲仔饭的品种有很多：腊味煲仔饭、牛腩煲仔饭、红烧肉煲仔饭、炸酱煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭等等，如果你想学习的话，最好找个有经验的地方考察下，这样学习...

煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把...

公司附近新开的一家广东煲仔 一个新选择 就试一下拿来的时候是一个大竹篮子 里面是一个个黑色的砂锅 看上去很高档啊 饭香四溢的 比用白色饭盒要好 安全味道还是挺不...

原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。做法：1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少...