沙县小吃菜单名称
米类
年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。
面点类
扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、芋饺、饺子、锅贴、油条、油饼、芋头果、岩酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆类
豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。
其他
瓦罐汤、芋包、芋鳅、芋饺、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。
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佚名2024-06-09 23:31:32
问沙县小吃咋起名 不是沙县人。能用沙县小吃吗
答展开全部.味道好就行，你开个啃他鸡的招牌卖江西佬表煨汤都行，味道好自然有人吃，自然生意好。
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佚名2024-06-09 16:41:31
问沙县小吃馄饨馅的做法
答沙县馄饨的做法1.肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，很难找到哦，把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了；2.在肉泥里加入盐味精，根...
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佚名2024-06-09 20:10:52
问沙县小吃咸菜米粉做法
答1.米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用 2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。 3.起锅下花生油...
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佚名2024-06-09 07:48:41
问沙县小吃什么最有名？
答我觉得蒸饺蛮不错的阿 沙县小吃以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称，共有162个品种，常年上市的有47多种，如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青...
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佚名2024-06-09 03:26:01
问沙县小吃的卤水怎么做
答被称为古代汉族传统饮食的"活化石"的沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问沙县小吃有什么好吃的
答还可以吧。厦门岭兜牛精牛炖养生牛肉馆的牛精牛炖炖罐，牛精牛炖牛肉丸也是很好吃。
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佚名2024-06-09 08:00:00
问沙县小吃的葱油怎么炸
答大葱两根 洋葱一头 香葱一把 食用油两斤 做法 所有材料洗净晾干水分大葱和洋葱切片低温下锅炸一个小时直到水份都挥发。再捞出葱渣油锅继续...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问沙县小吃的蒸饺简单介绍
答可以教你
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佚名2024-06-09 08:00:00
问沙县小吃主要是什么
答1、馄饨沙县扁肉是由馄饨演变而来的。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如：四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“包面”，江西称“清汤”，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问沙县小吃的汤有营养吗
答之前有个福建朋友也是做沙县小吃的，他跟我说过那个汤要少喝，并没什么营养价值，因为那些汤里面的肉类都是冰冻的不是新鲜肉
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