那里有朋友做锅魁-明月个性网

选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配；反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。

佚名

2024-05-18 15:02:18

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佚名

2024-05-18 19:42:30

问那个知道军屯锅魁里的起酥的油酥是怎么做的，不会的，请勿打挠。

答
你的配方配料不合理，凉了不发硬的油酥千层烤饼做法：面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）5斤，食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2...
佚名

2024-05-18 10:31:22

问学做油炸锅魁吃起来脆香味浓

答
锅盔，原来行军打仗的士兵为方便快速，和面后用头盔烙出的饼，现在用平底锅，和面时放入调料，盐，椒叶烙出来又酥又脆，尤其我妈妈烙的，想想都流口水白面锅魁面粉100...
佚名

2024-05-18 23:44:02

问怎么做锅魁好吃哪里有教特色锅魁技术培训

答
食材面粉芝麻发酵粉食用油盐十三香步骤/方法1取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。发酵好的面团，揉匀。2将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香...
佚名

2024-05-18 11:28:11

问西安有个五魁首陕菜馆在那里？

答
我也在找?xiexie
佚名

2024-05-18 05:07:27

问徐州铁锅炖怎样做的，有朋友告诉我吗。

答
1.五花肉500克切成2厘米见方的小块 2.锅中油温偏低时，放大料（也就是八角）+桂皮炒出香味，之后大火放肉肉炒到肉肉变白后继续炒2分钟。 3.加老抽+盐+糖...
佚名

2024-05-18 20:55:23

问衡水哪有锅魁酸辣粉

答
还是刚到庄里上大学的时候，和同宿舍的庄里土著经常骑自行车溜达过来吃当时，锅盔肉多，面皮脆脆的，还有一丝丝麻麻的味道，再加上酸辣粉，很是过瘾，庄里的这些小吃店真是...
佚名

2024-05-18 23:09:20

问请朋友吃火锅叫朋友买肉买菜

答
其实买菜都不是事儿，主要的是难得去菜市场，我就是这样的后来知道可以在网上买菜啦就下载了我厨一直在买，蛮好的
佚名

2024-05-18 11:19:10

问哪里可以学做干锅鸭，干锅鱼，火锅类的，要学有所成的那种！

答
可以来我的实体店实习两个月。广告上说一个星期包教会的肯定是骗人的
佚名

2024-05-18 17:10:20

问友友们我想学，鱼杂?锅，烤鱼，石锅鱼，请问那里学

答
自己在家捣鼓一下。就可以学得好好的。
佚名

2024-05-18 08:00:00

问本人想投资地锅生意主营地锅鹅有做过地锅生意的朋友提提意见。

答
现在传统生意不好做了

那里有朋友做锅魁

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