怎样煲鸡汤最有营养?

　　鱼头煲汤的营养价值：　　鱼头或许没有鱼身那样比较有肉，但是鱼头的食用价值以及营养价值也还是蛮高的，毕竟吃什么补什么对吧，鱼头也就是脑了，吃了之后对补脑还是有...

鸡和茶树菇煲汤好喝，下面介绍做法：准备材料：土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、料酒2汤匙、姜片2片、盐适量、鱿鱼干半只、瘦肉30克制作步骤：1、新鲜土鸡...

清炖鸡汤最有营养，这样可以保留鸡汤中的营养，还可以很好的滋补元气。加入菌类菇类会更鲜美，比如草菇，金针菇，香菇。清炖鸡汤的做法:首先，先得选鸡。最好是土鸡，最好...

煲鸡汤材料鸡，银杏仁，桂皮，八角，红枣做法1.把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，大火把锅烧开。2.然后转为小火，慢慢煲...

食材用料柴鸡半个莲藕一节相克食物香菇六个相克食物葱三根相克食物姜一块相克食物料酒适量盐适量鸡精适量煲鸡汤的做法1.备好食材，莲藕切片。2.柴鸡洗净备用。3.锅中...

★腐竹炖鸡汤◆材料：腐竹200g、水2500毫升、红枣12颗、枸杞20g、土鸡1只、姜片2片、盐2g、米酒10毫升。◆做法：1、腐竹洗净，泡水约1/2小时后，备...

去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉感觉不到油的办法：...

材料牛鞭一条，枸杞20克。做法1． 牛鞭洗净切断焯水备用。2． 要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。3． 将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒...

就营养的吸收和消化率来讲：煮蛋、蒸蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，蒸和煮是鸡...