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素烧鹅是哪的?_素烧鹅是哪的特产

1、在广东省的粤西地区,有一种烧鹅的烤家禽饮食方式,叫做素烧鹅。

2、烧鹅是一道特色传统素卤凉菜,常用豆腐皮做素卤凉菜,清鲜素味营养丰富。最初制作,以蒸后烟熏而成,后改为现在的素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软,切块食用,形似烧鹅,所以叫素烧鹅。

佚名
2024-06-07 09:06:27
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