烤饼的温度应该在多少度?
烤饼的温度应该在180度。
做烤饼的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：中筋面粉150克、鸡蛋液50克、水20克、玉米油16克、细砂糖18克。
2、辅料：酵母1.8克。
第一步：面粉平均分成两份，每份75克。先做第1个面团，把酵母溶于水里，27克蛋液倒入其中一份75克面粉里。
第二步：再把酵母水倒入，拌成絮状，然后用手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发酵。
第三步：接着做另一个面团，把23克蛋液、油和糖都放入碗里拌匀。
第四步：把拌匀的蛋糖油倒入另一份75克面粉里，揉成面团即可，盖上保鲜膜松弛备用。
第五步：第1个面团发酵两倍大。
第六步：把第1和第2个面团揉在一起。
第七步：要充分揉匀，可以切开几份，再揉在一起，这样会揉得更均匀。
第八步：重新揉成光滑的大面团。
第九步：把面团分成5等份小面团，揉圆。
第十步：再压扁，用擀面棍擀成圆饼状，放入烤箱内醒发30分钟。
第十一步：表面刷一层薄薄的油，放入已经预热到180度的烤箱，烘烤18分钟左右即可。烘烤中途需要翻两次面，这样受热更均匀。
第十二步：成品图如下。
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佚名2024-05-30 23:34:49
问烤烧饼多少度
答用料1 (饼坯配料)中筋面粉（即普通面粉） 200克 水 110克快速干酵母 1/2小勺（2.5ml） 盐 2克细砂糖 1/2小勺（2.5ml） 用料2 (...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问水在常温下的密度多少？常温是多少度？
答水在常温下的密度1.0*10³kg/m³，常温为25摄氏度。
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佚名2024-05-30 08:00:00
问用烤箱烤红薯，温度调多少合适
答烤红薯一般温度设置在200到250度之间，开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。设定好烤...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问烤箱烤鸡翅温度要控制在多少度左右？
答先预热，200~220度 30~40分钟，腌好以后就可以烤了，不过油烟很大，很难清洗，但是烤好的鸡翅比KFC的要好吃!
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佚名2024-05-30 08:00:00
问烤箱烤饼上下温度调的上温度低，下温度高是吗？
答热量向上走的，所以上面温度容易更高，如有位置你在放置烤盘时再向下一格放，或者是按你所说的上下温度设定到不一样试试
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佚名2024-05-30 08:00:00
问烤箱烤吐司面包的温度一般定在多少
答这个要看烤箱的设定温度可以多少呢，如果是大烤箱的话需要两百度的，一般的小烤箱只要调节时间就可以了，不需要调温度的
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佚名2024-05-30 08:00:00
问老婆饼半成品烤多久多少度
答自己制作老婆饼的烤制时间是：烤箱预热170度，中层、上下火，时间25分钟（考虑每个人的烤箱温度肯定存有差异，时间不可能固定是25分钟，所以，推荐时间都是近似值，...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问用电烤箱烤烧饼的温度是多少
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佚名2024-05-30 08:00:00
问烤箱 烤烧饼 需要多少度?
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佚名2024-05-30 08:00:00
问烤制烧饼的最佳温度？
答电烤箱麻酱烧饼 主料：面粉250g，牛奶1瓶，酵母2g 辅料：白芝麻酱2勺，黑芝麻酱1勺，白芝麻3勺，盐1勺，水少许 步骤： 1. 面粉250克左右，放...
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