上海的哪家牛蛙店吃牛蛙比较好？人气旺 ？谢谢。多多益善哈

1）牛蛙丁放入碗中，加精盐、绍酒、胡椒粉和蛋清糊抓匀，入沸水锅中氽一水；豆腐放入加有少许精盐的沸水锅中煮一下，捞出待用。（2）炒锅上火，加入混合油烧热，下郫县豆...

牛蛙捕食昆虫、小虾、小蟹等其他无脊椎动物，以及小鱼、小蛙、蝌蚪、蝾螈、幼龟、蛇、鼠类小型脊椎动物，食量颇大。蝌蚪在自然环境中主要以浮游生物，藻类、轮虫和多种昆虫...

老佛爷炭火蛙锅，清滨路和群力都有店的。值得一去！

1红辣椒(杨浦店)杨浦区邯郸路399号财富大酒店A区2楼(近国定路) @@ @@干锅牛蛙 蓉城钵钵鸡 泼辣鱼 酸梅汁 羊棒骨 馋嘴蛙 口水鲶鱼 鸡丝凉面2揽香...

材料净牛蛙2只（带皮）、洋葱1/4只、青红椒各半只、蘑菇5只、大蒜头5只、适量大蒜做法1、净牛蛙切成块加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟。2、洋葱、青...

1.芥蓝洗净切斜片，牛蛙洗净剁成块，胡萝卜去皮切菱形片，生姜去皮切片，大蒜切片；2.在牛蛙中加入少许鸡蛋清，调入少许盐、味精、料酒、水、淀粉腌好；3.往锅里放油...

1.西兰花切好。2.用盐泡着，去除里面的细菌。3.玉兰片也用盐水浸泡4.牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制4个小时。5.准备好大红袍火锅底料。6.火锅里面下大红袍...

青啤小馆，浩瑞酒家，老院子，天波，粗菜馆都有。。。总之是做特色菜的那种一般都有，但是味道都谈不上特别好。。顶呱呱牛蛙爱上虾，，，俺微笑不语好了

上海市静安区大沽路415号 老城区炭火蛙锅 他家使用铜锅 双层牛蛙很香嫩 就是排队比较长 要提早去

1. 牛蛙洗净剁成块，撒上淀粉和适量盐，加料酒拌匀，码味20分钟；灯笼椒、仔姜切丝，泡椒剁碎，大葱切成1寸长的节子，备用 2. 锅内倒入平时炒菜的2倍油，...