牛蛙的做法,那种比较好吃?我想做牛蛙吃,比如蛙来哒的口味就比较好吃。
1)牛蛙丁放入碗中,加精盐、绍酒、胡椒粉和蛋清糊抓匀,入沸水锅中氽一水;豆腐放入加有少许精盐的沸水锅中煮一下,捞出待用。
(2)炒锅上火,加入混合油烧热,下郫县豆瓣、辣椒油、姜米、蒜米炒香出色,倒入鲜汤,下入豆腐,烹入绍酒,调入精盐、酱油、鸡精略烧然后下入牛蛙烧至入味,随后勾芡,放入味精和蒜苗粒翻匀,起锅装盘时撒上花椒面即成。
(2)炒锅上火,加入混合油烧热,下郫县豆瓣、辣椒油、姜米、蒜米炒香出色,倒入鲜汤,下入豆腐,烹入绍酒,调入精盐、酱油、鸡精略烧然后下入牛蛙烧至入味,随后勾芡,放入味精和蒜苗粒翻匀,起锅装盘时撒上花椒面即成。
佚名
2024-06-16 16:41:03
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佚名2024-06-16 07:03:40
问上海的哪家牛蛙店吃牛蛙比较好?人气旺 ?谢谢。多多益善哈
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佚名2024-06-16 02:12:28
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答主料牛蛙1000克 辅料油适量盐适量姜适量蒜籽适量小米椒适量剁辣椒适量大蒜苗适量料酒适量老抽适量鸡精适量步骤口味牛蛙的做法步骤11.牛蛙去皮洗净剁成块口味牛蛙的...
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佚名2024-06-16 08:00:00
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佚名2024-06-16 08:00:00
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佚名2024-06-16 08:00:00
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佚名2024-06-16 08:00:00
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佚名2024-06-16 08:00:00
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佚名2024-06-16 08:00:00
问牛蛙哪一家的比较好吃?
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佚名2024-06-16 08:00:00
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佚名2024-06-16 08:00:00
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