斑鱼锅的做法_斑鱼火锅锅底做法大全

需要提前准备的材料有：鱼1条、豆腐半块、油适量、盐少许、料酒适量、陈醋少许、白糖半勺、姜片4片、葱花适量、蒜瓣4个、香菜适量、八角1个、十三香1勺、酱油适量、蚝...

准备砂锅鱼的材料：草、 红尖椒、干辣椒、独蒜、姜、酱油、盐、淀粉、葱、料酒。1，首先把鱼清理干净，切成小块洗净，沥干水分，加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会，把生姜...

食材准备草鱼，酸菜，生菜，金针菇，辣椒，油豆腐，干辣椒，豆瓣酱少许，葱姜蒜适量。 方法步骤1、草鱼洗净切片，鱼骨切除斩段，酸菜切细待用；2、生菜洗净，金针菇洗净...

冷锅鱼的来历 冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引进到重庆，也没有形成“气候...

主料海鱼250g 辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量生抽适量 步骤1.海鱼（不知道叫什么名字）2.砂锅放一点水3.放鱼进去4.放生抽和油5.放葱6.盖上煮10分钟7...

把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。把鱼肉上的鱼排（也就是鱼刺）剔除，再把鱼肉片成...

食材用料鱼400g干辣椒适量相克食物干花椒适量姜片八片独蒜若干相克食物高汤（骨汤）一大碗香口鱼调料（可不加）一勺豆瓣两勺老抽10ml姜（腌鱼）适量葱（腌鱼）适量...

原料：芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。做法：1、正宗四川料：芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣...

鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，然后冷油下蒜瓣、姜片...

干锅脆鱼的做法步骤：1. 脆鱼片成薄片，用料酒，盐，姜丝一起腌半小时入味，加蛋白拌匀备用。2. 各种青菜洗净切好，在油锅中油五成热过下油，一层层码入盆中备用。3...