海鲜火锅的做法详解 家常海鲜火锅怎么做
1、汆花蛤 把预先准备好的花蛤放入锅开，倒入适量冷水，没过花蛤即可。
2、清洗泥沙 我是用了懒人方法，如果有了这一步，养不养花蛤都无所谓的。清洗的方法最好是等汆花蛤的水冷却下来，用汆水的水来清洗。汆水沉淀去泥沙后还可以用来蒸鸡蛋做其他料理。是一份难得的海鲜鲜汤啊！我在这儿就进行了无偿回用。
3、锅里加入大半锅的水，加入姜、葱和料酒二勺去腥（也可用白葡萄酒代替）。慢炖一个小时，慢慢提炼出花蛤的精华。慢炖出来的汤应该类似于图片中的奶白色。这样简简单单锅底就做好了。海鲜的做法
海鲜火锅讲究一个清淡鲜美，所以我没有配牛羊肉卷，特别是羊肉卷，我感觉羊肉的腥膻味后遮盖了海鲜火锅本味的鲜美。所以，在这里只配了大量的蘑菇和鲜蔬。当然配什么样的鲜蔬还是要看个人的喜好，并不代表牛羊卷就不能吃了。
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佚名2024-06-10 14:31:15
问的做法，麻辣海鲜锅怎么做好吃，麻辣海鲜锅的家常做法
答食材主料深海小龙虾1000g辅料油圆葱100g金针菇100g藕180g干辣椒10g料酒1大勺郫县豆瓣酱2大勺香葱20g大蒜15g姜8g香叶1g八角2g花椒1g草...
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佚名2024-06-10 22:18:15
问的做法，蒸汽海鲜锅怎么做好吃，蒸汽海鲜锅的家常做法
答主料糯米粉200g勿忘我10g玫瑰花10g绿茶粉5g辅料白糖40g椰蓉适量竹签5只步骤1.糯米粉分成4等份。2.勿忘我和玫瑰花只留花瓣。3.勿忘我和玫瑰花，绿茶...
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佚名2024-06-10 10:22:28
问无锡开一家火锅店 XX海鲜自助火锅
答吴韵枕河人家 出自 “人家尽枕河” “金山冉冉波涛雨，锡水茫茫草木春” 这句里动动脑子也不错
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佚名2024-06-10 08:00:00
问海鲜焖锅怎么做？
答海鲜焖锅：1、黑草鱼宰杀治净，将头取下，一剖为二;鱼身从腹部一剖为二备用；锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出，将鱼身放入锅内再用小火煎4...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问海鲜火锅底料怎么做?
答做法是：色拉油 油40斤.海鲜酱5瓶.蚝油1斤.蒜容辣酱5瓶.小米辣5斤豆瓣酱（剁碎）8斤、姜沫15斤、高度白酒1斤、葱沫10斤.蒜沫10斤.鲜花椒8斤（用色拉...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问大家好海鲜火锅怎么样
答吃的茶点，这边各种广东小点种类还蛮全的，分小中大美佳顶超特点，虾饺肠粉马拉糕双皮奶鸡蛋仔一应俱全，做得也很精致，味道虽然没有那么广东。咖喱鱼蛋很便宜但是咬起来软...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问三鲜锅巴的做法，三鲜锅巴怎么做好吃，三鲜锅巴的家常
答材料主料：绿豆芽75克，水发木耳，75克，竹笋75克，红萝卜75克，韭黄75克，瘦猪肉75克，粉丝50克，鸡蛋150克，辅料：鸡蛋清10克，调料：盐10克，白砂...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问三鲜锅巴的做法，三鲜锅巴怎么做好吃，三鲜锅巴
答大米锅巴的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 口味：清香味 工艺：炸大米锅巴的制作材料：主料：稻米500克调料：起酥油150克,白砂糖15克,盐2克教...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问海鲜火锅的做法，蘑菇海鲜火锅怎么做好吃
答主料鲜鱿鱼400g大对虾10个辅料鸡腿菇适量金针菇适量精盐适量胡椒粉适量大骨汤适量时蔬适量步骤1.鱿鱼撕去黑膜洗干净后切成块。2.鸡腿菇洗干净对半切开。3.大对...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问海鲜炒面的做法，海鲜炒面怎么做好吃，海鲜炒面的家常
答海鲜炒面的做法1.首先，鲜虾去壳去虾脑和虾线。2.虾仁洗净备用，虾脑不要扔，有用处滴。3.其他蔬菜食材也洗净切好备用。4.蒜薹根据自己的喜好，适量放。5.北京很...
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