小吃店里的瘦肉丸吃起滑滑的请问里面放了什么？

今天晚饭，我吃了妈妈做的瘦肉丸，非常满足！瘦肉丸，顾名思义就是瘦肉做成的丸子，堆盛在盘子里，下面是浅浅的一层汤汁。妈妈做的瘦肉丸味道总是很好，还没出锅就香气四溢...

【萝卜丝煮虾滑】主料：百洋精装虾滑、白萝卜，青萝卜辅料：草菇，香芹，木耳，白糖，鸡粉，葱，姜，盐，高汤。做法：1、产品解冻，取出虾滑；2、白萝卜、青萝卜去皮，切...

自制虾滑 买生虾(千万别买那些已经煮过的),去壳, 1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖 然后, 加料酒,2小勺面粉,...

500克瘦肉，盐，味精，胡椒粉，生粉20克，面粉20克，鸡蛋4个，先把肉斩碎，放入盐少许，味精，鸡蛋，面粉，生粉，胡椒粉，绞匀，要朝一个方向，不要反方向绞，绞到...

不知道，没见过。

材料1、五花肉300g2、莲藕（本人比较喜欢放莲藕^.^)3、鸡蛋1个4、淀粉适量5、葱姜末6、酱油、盐、五香粉做法1、五花肉洗净，刀切小肉片，再剁成肉末。2、...

制作瘦肉丸的做法：一、材料精肉600克、淀粉200克、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、姜末少许、葱末少许二、做法1.精肉块适量，用榨汁机打成肉末状; 2....

鸡蛋和芡

看过食神你就知道了，潮汕的，撒尿牛肉丸，真宗有弹性，可以当乒乓球，不说了，我得去看星爷的食神了

你好，可以加点面粉，同时还要加点泡多源C，煎饼才能蓬松饱满，口感松软，折叠不碎裂。易于延展。