河南最出名的胡辣汤 ,河南最正宗的胡辣汤,河南胡辣汤哪个牌子好
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食材:
开水2000克
胡辣汤大料粉5克
牛肉200-300克切片备用,
水面筋适量切片备用
淀粉50克调稀备用,
黄花菜15克发泡出黄水改刀备用
木耳适量发泡改刀备用
干粉条适量
盐10克、
胡椒粉3-5克,味精3克,
步骤
1.烧开水
2.料粉入锅熬制五分钟,香味散出。
3.加入牛肉,水面筋,黄花菜,木耳,粉条熬煮三分钟。
4.品尝盐味,加胡椒粉调和。
5.下入淀粉,快速搅动,使浓度均匀,
6.老抽调色。
7.起锅后可以根据个人喜好添加,香葱,香油,及醋。
食材:
开水2000克
胡辣汤大料粉5克
牛肉200-300克切片备用,
水面筋适量切片备用
淀粉50克调稀备用,
黄花菜15克发泡出黄水改刀备用
木耳适量发泡改刀备用
干粉条适量
盐10克、
胡椒粉3-5克,味精3克,
步骤
1.烧开水
2.料粉入锅熬制五分钟,香味散出。
3.加入牛肉,水面筋,黄花菜,木耳,粉条熬煮三分钟。
4.品尝盐味,加胡椒粉调和。
5.下入淀粉,快速搅动,使浓度均匀,
6.老抽调色。
7.起锅后可以根据个人喜好添加,香葱,香油,及醋。
佚名
2024-06-09 06:16:26
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佚名2024-06-09 09:09:07
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