干锅脆皮狗肉煲做法?
狗肉500g
辅料
香菜
50g
白萝卜
100g
干辣椒
30只
芹菜
50g
蒜苗
50g
洋葱
50g
葱
15g
姜
15g
蒜
15g
调料
食盐
5g
鸡精
1.5g
花椒
10g
桂皮
10g
料酒
50g
老抽
25g
芝麻油
15g
猪油(板油)
100g
干锅狗肉的做法
1.熟狗肉切片,葱姜蒜切片,干椒洗净,萝卜洋葱芹菜切片/切断备用;
2.锅底热油烧8分,随后加入猪油,郫县豆瓣,葱姜蒜,红椒炒香,加入八角2个,桂皮1片,加入狗肉翻炒,倒入老抽和料酒,加糖,继续翻炒;
3.加入洋葱翻炒;
4.准备砂锅,锅底铺芹菜,青蒜,将锅内原料全部倒入砂锅内,加入水,水位到1/3锅位,盖住砂锅盖子小火慢炖,没5分钟查看避免烧干;
5.当锅内水分低于食材后,露出油,再加入香菜段,鸡精,起锅!
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佚名2024-04-29 20:25:14
问狗肉火锅的做法大全 干锅狗肉的做法大全
答主料:狗肉1500克 辅料:茴香15克 当归50克 调料:桂皮15克 黄酒100克 白酒25克 辣椒(红、尖、干)10克 酱油75克 味精2克 盐5克 辣椒酱2...
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佚名2024-04-29 23:02:41
问干蒸狗肉做法
答干蒸狗肉材料净狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精盐1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包做法1、将狗肉砍...
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佚名2024-04-29 11:58:16
问烤肉拌饭脆皮鸡做法是什么?
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佚名2024-04-29 08:00:00
问锅烙怎么做能脆脆皮
答主料面粉 发酵粉 黄油 白糖 牛奶 高压锅烙饼的做法步骤1. 面粉里放白糖,黄油。2. 温牛奶里放发酵粉搅拌。3. 和成软硬适中,...
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佚名2024-04-29 08:00:00
问清远脆皮鸡的做法鸡皮怎么做脆的啊
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佚名2024-04-29 08:00:00
问清远脆皮鸡煲汤底怎么做
答清远脆皮鸡煲把鸡皮变脆的方法:把鸡洗干净,晾干水分,抹盐,切成块,沙锅里放油,爆香葱段,姜片,小火闷,切记不能放水,肉熟起锅前大火放一点点生抽,头曲酒。
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佚名2024-04-29 08:00:00
问清远市天桥底狗肉。干锅鸡煲的做法
答原料: 熟狗肉500克、香菜50克、萝卜100克、干红椒30只、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精盐5克、洋葱50克、老抽25克鸡精1.5、桂皮、花椒各10...
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佚名2024-04-29 08:00:00
问柳州正宗的脆皮狗肉的做法?
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佚名2024-04-29 08:00:00
问脆皮虾球的做法,脆皮虾球怎么做好吃,脆皮虾球
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佚名2024-04-29 08:00:00
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