麻辣串的酱料怎么配

这个做法也不怎么复杂，就是配料挺多的。麻辣涮串原料： 食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角...

原料：香料1千克（大料85克、桂皮85克、草果85克、香叶85克、小茴香85克、千里香85克、山奈85克、香茅草85克、灵苔草85克、木香85克、沙姜42克、良...

麻辣香锅酱料制作方法：原料:牛油1500克，色拉油7500克，生姜、郫县豆瓣、糍粑辣椒、泡椒各2500克，大葱、大蒜各500克，醪糟4瓶（400克/瓶），豆豉1...

制麻辣料：1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉...

原料：食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清汤...

首先用什么东西熬汤，比如猪骨，加姜和一些日常的调料但是不必加盐然后开始做底锅一般选择猪油，油辣以后倒入想做的材料翻炒，然后将辣椒，蒜，姜，葱， 等等调料，最后将...

主料 鱼丸肉丸 干豆腐 香菜 火腿肠 金针菇 大头菜 木耳 麻辣烫料 麻辣串的做法步骤1. 把麻辣烫的料加水...

蘸料配方:酥黄豆1克,卷心菜粒2克,葱花、香菜末各3克,青椒或红椒细粒5克,加入锅中汤汁10克调入味精1克即成

主料：麻辣烫调料包1包辅料：水适量、什锦素菜适量、什锦海鲜适量、竹签适量1、荤素材料。2、取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。3、加入适量的水（差不多要能淹没竹签...

首先，基础材料、菜籽油、红油豆瓣酱、香料一般如果只是提炼香料油的话：大概1200克油用百分之20豆瓣酱，香料不超出油量的百分之十，以无香料为基础改进。