盖饭和盖浇饭有什么区别？为什么北京那边都是盖饭，而广东这边都是盖浇饭？

1）盖浇饭：Donburi这一个词就可以解决啦～！这是一个日语里的词，不过意思还蛮贴切的，Donburi的解释是：Large bowl for noodle a...

主料小龙虾1250洋葱1个米饭3碗 辅料料酒1勺生抽2勺老抽2勺盐适量砂糖1勺姜片3片蒜瓣3个色拉油适量黄豆酱1勺花椒少许桂皮1段八角2个小茴香少许干辣椒2个步...

用料材料：小龙虾500克米饭200克蚝油20克生抽一茶勺盐少许糖少许黄酒少许做法：1. 小龙虾带壳氽水，去壳2. 锅底少许油把葱姜爆香放入小龙虾肉，翻炒3. 然...

煲仔饭----把菜放在6，7成熟的米饭上一起熟盖浇饭----把炒好的菜放到手米饭上

　　【材料】　　牛肉300公克，老姜50公克，葱1根，白萝卜100公克，昆布15公克，柴鱼片30公克，牛骨高汤3000㏄，酱油120㏄，米酒100㏄，糖60公克...

土豆盖浇饭的做法步骤材料:肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱做法:1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、...

烩饭是材料和饭炒在一起，盖浇饭是把材料炒好了浇在米饭上啊

很多地方都有成都美食，所以呢，都没有什么特色，一个人吃个盖饭什么的，还是可以考虑在这的，味道不算差吧，价格比较便宜，红烧牛肉盖饭只要8块钱，而且量比较足

炒饭是将菜与饭一起放在锅里面炒，而盖浇饭是将炒的菜盖在饭上面！

烩指将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。具体做法将原料投入镬中略炒或在滚油中过油或在沸水中略烫之后，放在镬内加水或浓肉汤，再加佐料，用...