请问,干面条能做成冷面吗?是蒸呢还是放锅里煮?

胡辣汤是河南几乎全境最享有盛誉的传统小吃，相传起源于周口市逍遥镇，时至今日，这一点仍是辨识胡辣汤口味是否最正宗的有力证据。胡辣汤价格便宜，它在某种程度上和全国人...

不可以吃了，长期食用剩饭会导致胃病。含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染，这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖，因此，吃剩饭易引起食物中毒。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、...

乾冰可以做制冷剂 因为乾冰是CO2的固态 乾冰容易吸收周围的热量而变成气态从而使周围的维度降低 因此可以做制冷剂 也可以在水中做啊 不...

有办法解决，和面时加点食用盐和筋力源V就不会发硬发干了，而且筋道有弹性。

死面就可以，如果讲究，可以用一半烫面。死面就是凉水和的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不...

开水下锅 面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其...

做鲜面条的时候里面加上一定数量的食用碱，面条下锅以后熟得就很快，加了碱的面不太耐煮。

你说得是不是挂面啊 ？可以作 ，但是最好煮硬一些。7分熟就够了，然后捞出来过凉水，这一点很重要，不然面会糊掉（很粘），还可以稍微倒一点油把面抓散（尤其是如果不马...

冲一下捞出，用油拌一下防沾连，面不可煮大劲

可以，但是不建议，最好先让面条解冻或是放到热水内泡5分钟左右。具体步骤：1、把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟...