煮青菜时是冷水放菜还是热水放菜

煮好青菜后，为了香，需要烹一些油，青菜煮好沥完水，油锅里放少许油，放花椒炸黑，然后泼在菜上

做法1.开水加入全麦粉中揉至光滑后，盖上湿布松弛半小时2.鸡蛋打散，平底锅加油烧热，鸡蛋倒入摊成鸡蛋皮3.将韭菜，红椒，豆腐，黑木耳，鸡蛋皮分别切碎，加油，盐搅...

按白开水的使用，最好不过夜，一天为宜。况且青菜水更易变质。

水煮蔬菜，大家都放什么调料蔬菜经过水煮后，用以下拌料较好吃，拌料制作方法如下：主料：蒜头1个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个。辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红...

油菜

泡菜有很多种，最常见的是四川泡菜和韩国泡菜。一般做泡菜都是用凉白开，既不是热水也不是生水。给你介绍两种泡菜的做法：　　四川泡菜的制作方法十分简单，　　材料：　　...

不行，破坏营养，可放少许的醋。

把菜焯(chao)水

滚水下锅最好，冷水有一个加热的过程，如果青菜放冷水锅，在加热的过程中营养就破坏没了

用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，（酱油），（辣椒），最好不要太咸。尽量选择你最喜欢的菜，不然很难接受