西餐调料都有什么
有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉调味料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。
1、豆蔻粉：可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。
2、印度辛辣香粉：适用于印度风味各式咖哩肉菜类。能刺激食欲，促进消化。
3、丁香粉：常用于肉类火局烤，解腻增香。丁香不仅能治疗牙疼，还是解毒佳品。
4、迷迭香叶：用于肉类烧烤，以及点缀比萨饼、意式面包。迷迭香有调经，调节血压和催眠的功效，同时也具备很好的抗癌活性。
5、甜紫苏叶：用于烹饪鱼、虾、蟹，可解毒去腥。也可于餐前开胃小烘饼佐食。紫苏有助于消除紧张和不安的情绪、缓解失眠。
扩展资料：
西餐的一些特点：
1、英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。
2、意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。
3、俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
参考资料来源：百度百科-西餐
参考资料来源：百度百科-西餐烹饪调味料
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佚名2024-06-02 08:14:13
问西餐中常用的调味料有那些？
答有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉调味料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。1、豆蔻粉：可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。2、印度辛辣香...
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佚名2024-06-02 09:37:42
问朝鲜拌菜的调料油怎么炸都是什么调料？
答主要是辣椒油里的辣椒面要用朝鲜族拌菜专用辣椒面，一般是散装的，油炸出来后香味大色红还不辣。如果买不到去网上买韩国料理用的辣椒面，韩广和，户户，小伙子这些牌子都行...
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佚名2024-06-02 17:09:10
问西餐店都有什么，披萨又是什么东西
答牛排，水果蔬菜沙拉，面包，甜点，咖啡之类的，披萨是意大利的大饼
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佚名2024-06-02 08:00:00
问夜市小吃烧烤都有什么调料?
答肉考的时候抹上油撒上（胡椒粉盐鸡精调好的在一起）孜然，爱吃辣辣椒面
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佚名2024-06-02 08:00:00
问西餐厅特调饮料怎么制作
答材料无子瓜果肉30g、凤梨果酱20g、牛奶10g、。做法1、将西瓜榨汁，装杯。凤梨果酱加一点水（因为太甜，用冲洗一下），榨汁。2、取一个干净的杯子，装满冰块，等...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问调味料，调味品，调料有什么不同？
答天然的就是没有经过认为的配置，是自然形成的，人工的就是添加化学用品了，不是纯绿色的调味料是指为了改善食品的风味，能赋于食品特殊味感(咸、甜、酸、苦、鲜、麻、辣等...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问调料与调味料有什么区别
答调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。介绍1 食盐、白糖、味精、醋2葱、生姜...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问做牛排都用什么调料??
答牛排的做法很多，黑胡椒的，茄汁的，红酒的，洋葱的。奶油的。。。。，黑椒牛扒的配料，牛里脊肉，黑胡椒碎，盐、 白兰地（没有可以不放）胡萝卜、洋葱、芹菜。色拉油。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问西餐牛排的调料有什么？
答辣酱油。红酒。黑胡椒碎。盐。橄榄油。上等牛排
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佚名2024-06-02 08:00:00
问热干面都用什么调料
答调料有： 食盐、生抽、老抽、小葱、芝麻酱、香油、辣椒酱。热干面制作方法：鲜面条，加一汤匙香油拌均匀入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮...
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