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店里卖的水晶凉糕怎么做

水晶凉糕,是我新学的一种用糯米制作的年糕,据说是过去宫廷里面的夏季小吃。虽然做起来有些麻烦,但是口感很好,今天呈上来与大家分享。(展开)

食材

主料

糯米
300g

辅料

白糖
适量

步骤

1.糯米

2.洗净泡3小时。

3.泡好的糯米。

4.在案板擀制。

5.擀好的糯米。

6.在蒸锅里放上屉布,米面放入蒸30分钟。

7.蒸制好了。

8.放到案板上加入白砂糖适量。

9.准备一碗凉白开,边蘸水叠着将白砂糖反复进行揉进米糕里。

10.弄好了。

11.放入冰箱冷藏。

12.从冰箱取出。

13.切块整理装盘。

小贴士

放白砂糖要根据自己的口味适量。
佚名
2024-06-11 17:37:28
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