一斤豆子出多少豆腐
要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的。 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的
因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的。应该在一斤半左右。 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
一斤豆是十二斤半(普通豆)十八碗(十二号杯)每碗一元利润蛮可观的,北方豆和南方豆用量不同,石膏粉平时一定要在干燥的地方用塑料桶封好(特别下雨时)。一两石膏粉用凉水(一斤)充分化开,豆4斤半,豆用水刚刚泡亮就好(夏天3小时,冬天4小时,别泡久了)磨浆后要马上一个半小时之内煮开(不能煮胡了,否则豆的量就少了,我的用蒸汽煮就不会胡了),冲浆之前把石膏水搅一下,把桶提高一点冲下去(冲了之后决不能动他),盖上盖等一个钟就行了。如果嫩了下次就加一点,因为每个牌子的豆用石膏粉的量不同。还有磨出的豆渣要像蛋糕那样滑才说明浆出尽了,分离式机的话翻甩一次就行了,第二次的会涩,影响味道
因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的。应该在一斤半左右。 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
一斤豆是十二斤半(普通豆)十八碗(十二号杯)每碗一元利润蛮可观的,北方豆和南方豆用量不同,石膏粉平时一定要在干燥的地方用塑料桶封好(特别下雨时)。一两石膏粉用凉水(一斤)充分化开,豆4斤半,豆用水刚刚泡亮就好(夏天3小时,冬天4小时,别泡久了)磨浆后要马上一个半小时之内煮开(不能煮胡了,否则豆的量就少了,我的用蒸汽煮就不会胡了),冲浆之前把石膏水搅一下,把桶提高一点冲下去(冲了之后决不能动他),盖上盖等一个钟就行了。如果嫩了下次就加一点,因为每个牌子的豆用石膏粉的量不同。还有磨出的豆渣要像蛋糕那样滑才说明浆出尽了,分离式机的话翻甩一次就行了,第二次的会涩,影响味道
佚名
2024-06-07 21:51:33
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佚名2024-06-07 09:22:41
问500斤豆腐的成本怎么算?一个小豆腐坊一天产量是多少?
答一斤黄豆出6斤左右的豆腐,加上水费电费,很容易算的。产量多少主要看你销量了。生产多了没用。
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佚名2024-06-07 16:44:50
问豆腐脑,豆腐花,豆花
答做豆腐的时候先形成豆腐脑,再形成豆腐花,继续压缩也成为豆腐。所以豆腐脑比豆腐花嫩一点。豆花就是豆腐花的简称。
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佚名2024-06-07 01:31:42
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答日产400斤的豆芽机大概7000左右,一斤豆发豆芽12斤左右 。选当年的新黄豆,用水泡六小时左右,使黄豆吸饱了水变胖了,然后沥干水分放在一个能滴水的溶器里,上边...
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佚名2024-06-07 01:23:07
问榨一斤豆油要几斤大豆,一斤大豆要多少钱
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佚名2024-06-07 08:00:00
问做干豆腐放什么能多出干豆腐
答没有什么好的方法 都是卤水点, 干豆腐不像大豆腐 没有好的办法让产量加大 唯一的一点就是压榨时,压的比较清 ,,水份多 ,,别的没什么办法
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佚名2024-06-07 08:00:00
问一斤大豆的出油率多少?
答一斤大豆的出油率在18%-22%左右。
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佚名2024-06-07 08:00:00
问豆腐利润多少
答机器生产 1斤豆 水豆腐比例3 干豆腐比例 1.5 延
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佚名2024-06-07 08:00:00
问豆腐一板利润多少
答坊生产的一板豆腐切15块,每块卖2元,每板能卖30元,毛利润大概10元钱。一板作坊豆腐的成本当为20元左右。一板标准化生产的豆腐生产成本在13-14.5元之间,...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问一斤大豆分别能出几斤豆腐?几斤豆浆?几斤豆腐脑?
答1:豆腐,要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的。老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤,内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤还有用的设备对浆的提取率也...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问2017绿豆多少钱一斤
答绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产...
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