如何做豆腐才不粘布？
1、豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
2、豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
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佚名2024-05-30 12:16:55
问如何做红烧肉烧油豆腐
答材料原料：五花肉和油豆腐（各两板）配料：料酒，老抽，糖，八角做法1。炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖2。用铲子搅拌，待糖炒成红色。3。五...
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佚名2024-05-30 02:10:01
问如何做豆腐
答主料干黄豆65g水500g辅料葡萄糖内脂2g 步骤1.浸发：将干黄豆浸发一个晚上，然后黄豆洗净。2.磨浆：黄豆与水放入料理机磨成豆浆。3.过筛：取一锅，将豆浆过...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问如何做豆腐炖鱼，好吃又简单的豆腐炖鱼做
答用料 鱼 随意 水豆腐 适量（太多的话反而变成主角） 蒜姜蒜 适量 白酒 适量 豆腐炖鱼的做法 适量油煎鱼放...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问怎么做豆腐,才可以让豆腐又硬又高产,而且不糟
答豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问如何做风味小吃炸豆腐块
答炸豆腐块的做法1. 豆腐切1cm左右厚度方块2. 油烧至80度左右放入豆腐块3. 炸至豆腐金黄，用网勺捞出沥油，放入所需调料调味4. 装盘，撒葱花
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佚名2024-05-30 08:00:00
问椒盐豆腐怎么做，香豆腐的汤汁如何做才鲜美。
答材料：豆腐250克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1棵，大蒜6瓣，香酥豆腐调料：食用油250克(实耗40克)，黑胡椒粉1/2小匙，花椒盐1/2小匙，精盐1/2小匙...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问香嫩椒盐豆腐汤汁技术做法，豆腐如何腌制。
答椒盐豆腐的做法材料豆腐250克 红辣椒1个 青辣椒1个 香葱1棵 大蒜6瓣 食用油250克 （实耗40克） 黑胡椒粉小匙 花椒盐小匙 精盐1小...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问脆脆绿豆腐怎么做如何做好吃
答准备食材 －绿豆腐姜蒜花椒辣椒段辣椒粉孜然粉鸡精生抽 生抽与盐放一样即可葱－ 步骤 －1.原谅我忘记拍照了，在网上找的图片，这个不影响吧，哈哈哈哈，切的厚度可以...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问油豆腐要如何做才又圆里面又空心
答不知道你是用什么点浆的可以接洽我们。接洽办法见我的baidu用户名 查看原帖>>
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佚名2024-05-30 08:00:00
问蒸好的饺子，如何才不粘蒸笼布？？
答首先在饺子底部抹一点油，其次时间不能蒸太久，下面介绍做法：准备材料：生饺子、蒸笼布、蒸锅制作步骤：1、准备好要蒸的生饺子，底部刷点油。2、依次包好，摆放在蒸笼布...
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