龙大哥辣子鸡（南湖二店）的龙大哥辣子鸡好不好吃
红彤彤的辣椒，香喷喷的鸡肉，红与白的视觉碰撞。鸡肉的鲜嫩，遇上辣的绵长，入口爽滑鲜香，让舌头应接不暇。
辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。
材料
鸡胸肉150公克，青椒60公克，干辣椒20公克，姜10公克，葱2根，辣椒酱1大匙，酱油1大匙，料酒1小匙，白醋1小匙，细砂糖1小匙，太白粉1/2小匙，水1小匙，太白粉1小匙，盐1/8小匙，蛋白1大匙
做法
1.鸡胸肉洗净切丁，加入所有腌料抓匀，腌渍约2分钟备用。
2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片，备用。
3.将所有调味料调匀成兑汁备用。
4.热锅，倒入2大匙沙拉油，加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用
5.另热一锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁，以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。
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佚名2024-06-02 07:55:02
问豆瓣辣子鸡，豆瓣辣子鸡怎样做才好吃
答豆瓣辣子鸡的做法步骤豆瓣辣子鸡的做法步骤：1 1童子鸡买来之后斩成小块，然后待用豆瓣辣子鸡的做法步骤：2 2先把鸡肉放到锅里面焯一下水，焯水的时候放点姜片去...
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佚名2024-06-02 05:16:32
问非油炸辣子鸡的做法，非油炸辣子鸡怎么做好吃
答主料鸡腿肉半块～500g 辅料红辣椒3个食盐适量油泼辣子1大勺郫县豆瓣酱1大勺生姜一块大蒜籽3-4瓣水半锅酱油适量五香粉少量食用油适量步骤非油炸辣子鸡的做法步骤...
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佚名2024-06-02 14:29:05
问辣炒鸡爪的做法，辣炒鸡爪怎么做好吃，辣炒鸡爪的家常
答1）鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。2）锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问大龙凤鸡煲（卓越世纪中心店）的麻辣鸡煲好不好吃
答材料白玉豆腐丝一把，葱丝，醋，辣椒油，盐，鸡精做法1.买白玉豆腐丝一把，切段放到一个大盆里（比较好拌），倒入葱丝，醋，盐少许，辣椒油，鸡精，搅拌2.搅拌均匀后放...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问大叔辣子鸡怎么样
答虽说辣子鸡是贵阳千家万户都会做的一道菜品，但大叔家的地道辣子鸡确实材料新鲜，味道巴适，纯菜油爆炒，每锅现炒，在贵阳的大街小巷里算是一道亮点，在原有的老贵阳辣子鸡...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问辣子鸡用什么辣椒好吃
答朝天椒 红的
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佚名2024-06-02 08:00:00
问滕州哪里辣子鸡好吃
答辣子鸡：原料：鸡半只。辅料：干辣椒60g、花椒15g、葱姜蒜各少许。调料：盐1小匙（根据鸡的大小酌情增减）、料酒10ml、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、油300m...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问云南辣子鸡怎么做好吃
答主料土杂鸡半只 干辣椒半碗 辣椒面50-100克 蒜蓉半小碗 姜蓉半小碗...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问辣子鸡的不适宜吃辣子鸡的人群
答1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问求推荐：大盘鸡辣子鸡哪家好吃
答主料新鲜三黄鸡500克干红辣椒50克辅料油适量盐适量花椒粒5克蒜3克大葱3克姜2克啤酒50克酱油2克白糖1克 步骤辣子鸡的做法步骤11.主料；新鲜三黄鸡500克...
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