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如何制作车轮饼红豆饼

车轮饼起源于日本,最早叫大判烧,在江户时期,江户的钱叫做‘判’而车轮饼的形象就象一个大钱币。所以叫做“大判烧”也有地方称之为“今川烧”“二重烧”“回转烧”“太鼓烧”在日本“大判烧”是著名的三大饼之一,后来传入台湾,由于形象酷似车轮又取名车轮饼,最好吃的车轮饼莫过于刚刚做好,一口咬下去时由于内馅饱满到溢出来,让人一边喊烫一边忙着擦嘴的情景,登星公司根据市场需求独创多种口味:奶油、香芋、红豆、巧克力等,今后我们将陆续推出咸辣口味的馅料满足不同口味的消费者。
利益分析:
每个车轮饼的双面和馅心成本在0.5元左右,市场售价2.5元两个,一个摊位最低每天销售。300——400个左右,营业额在375——500元左右,一个月的利润约10000元左右。单店加盟,专卖店、流动美食车、大卖场摊位。学校、商业街、社区旁边、火车站或汽车站,流动经营更方便.所供应的车轮饼共有四种口味可供顾客选择,分别为:红豆口味、香芋口味、奶油口味与巧克力口味。购买我公司提供的车轮饼机,台湾车轮饼机可随机提供车轮饼做法!车轮饼配方非常简单。车轮饼,台湾车轮饼机制作车轮饼材料:饼皮、细砂糖1/2杯、蛋2个、低筋面粉1杯、水120cc、食用油少许、红豆内馅、大红豆1斤、红砂糖10两、水适量。 台湾车轮饼作法:1.将蛋与糖拌打均匀,水与面团混合均匀,再将两者混合,并加入蜂蜜拌匀,即成为面糊。 2.将车轮饼机,台湾车轮饼机模型预热,涂抹一层油,倒入8分满的面糊,用刷子在模型中转一圈,让模型壁上也平均沾上面糊,至面糊起泡微干,需准备偶数个备用。3.在一半的饼皮中放入适量的红豆馅,再盖上另一片饼皮,趁热压紧,让周围能够紧密固定,再稍微烘烤一下之后,即可取出趁热食用。
佚名
2024-05-27 18:04:15
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