茄子和肉怎么烧才好吃

主料紫皮茄子1个红辣椒2个猪肉末200克 辅料油适量盐适量姜适量酱油适量蒜末适量 步骤红椒烧茄子的做法步骤11.茄子切成假双片，方便入味，切好了泡盐水20分钟红...

材料圆茄子，青椒，番茄，葱，蒜做法1、茄子切大片，然后用刀划两道。2、起油锅烧热（油要多一点）下茄子煸炸至酥烂软糯。3、下切好的青椒、番茄、盐、鸡精快速翻炒至断...

做法1.把茄子削一下，削滚刀切的，削好后用点盐抹一下，出点水，一会烧起来会好烧且入味一点。2.豆腐用水冲一下，再放入盐泡着，去豆腥气3.把油烧热，加入老干妈，炒...

做法：1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2...

烧茄子你指的是豆瓣酱吧。有一种秘制手法，专门烧茄子的酱是多种混合酱，这样做出的才正宗，香气扑鼻。茄子有长条紫皮、圆形茄两种，食材不同，肉末茄子也就有不同烧法。茄...

1.　茄子洗净，剖成四条；2.　煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖；3.　煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘；4.　将干酱、酱油、白糖、盐用1...

茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉，一个圆茄子。茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁，肉切丁放入少许淀粉。茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆...

材料茄子2根猪肉适量（切片或肉末均可）青椒半个盐鸡精做法1、蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。2、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。3、加入切好的肉片（末）炒...

用料  茄子    1只    红辣椒    2个    大蒜，姜，    少许    小米辣    可用辣椒油代替    橄榄油，生抽，醋    凉拌烧茄子的...

步骤1：茄子磨碎。步骤2：肉切碎。步骤3：油锅烧热，炒香肉末。步骤4：把茄子酱放进去一起翻炒。步骤5：加上适量老干妈。步骤6：出锅前撒上葱花，放盐调味即可。