献给那些好腐竹，真是什么人都有

优质的腐竹采用上等黄豆制作而成，颜色呈淡黄色，略带光泽。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、...

一看：　　表面是否油量光泽，有无杂质（就从挂浆，把制作腐竹的豆渣撒在了腐竹表面），颜色是不是豆皮的米黄色（优质腐竹的颜色就是豆皮的米黄色）。6.8元的腐竹，颜色...

腐竹是以优质大豆为原料，经精选、脱皮、半脱脂、超微粉碎和 组织化等一系列工序制成的精美 食品。最近一些粗制滥造的假腐竹 流如市场，鱼 目混珠。现在肖姨介绍几种简...

　　腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的...

公众号应该都是真的

梅州一飞泉磨坊。 河南许昌一质源。

腐竹是黄豆打磨成浆烧开后在浆表面上结的一层膜，用2根竹子挑起来晒干，平铺晾晒的叫 豆油皮；用一根竹子挑起来薅成棍子状的就是腐竹了。豆竹是青岛太阳石食品新研制的一...

食材主料腐竹1张肉泥350g红萝卜丁250g 辅料香油适量盐适量香葱适量生抽适量辣椒汁适量 步骤1.食材，腐竹，肉泥，红萝卜丁，香葱。2.加盐，生抽拌匀。3.腐...

食材主料豆角500g腐竹10g辅料油适量盐适量葱少量姜少量蒜少量酱油少量鸡精少量步骤1.准备腐竹。2.豆角，洗净。3.豆角斜着刀，切成丝。4.腐竹用冷水浸泡后，...

用料主料鸭500克腐竹3两辅料姜1块蒜5瓣海鲜酱两勺黄豆酱2勺料酒2勺白糖1勺生抽2勺盐适量腐竹焖鸭的做法1.姜蒜切片 备用2.鸭 洗净 把毛拔干净 斩件备用3...