法式西点和裱花蛋糕有什么区别？哪个好？

产品不同，给人的感觉档次高点

蛋糕店有正常的营业执照手续之类的，有自己的店面。私房可以没有这些，像工作室一样，可以在自己家里，也可以在公寓里。一般私房做的东西，种类少些，个性订制的多些。

中式糕点小麦粉用量较大，并以油、糖、蛋等为主要辅料。油脂侧重于植物油，还经常使用各种果仁、蜜饯及肉制品。在制作方法上，有制皮、包馅、手工或模具成形等。虽然有的糕...

西餐分很多菜系、德式菜肴、俄式大餐、美式菜肴、意式大餐、英式西餐、法式大餐。

冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别，应从加工深度上看：1、冰淇淋蛋糕＝乳沫类蛋糕（+打发奶油）+冰淇淋（+其它装饰），属于二次加工的裱花类点心。如图图中的冰淇淋蛋糕＝可...

如果不知道的话，我觉得你到是可以去学习一下，只有在学校深入的学习后，你才会清楚的知道这块的区别，并且也能了解到这个行业的发展，我现在是知道这块的，所以我自己也在...

一般烘焙坊外场用的有蛋糕柜个冷藏柜，蛋糕柜一般些西点慕斯类，酸奶饮品，有有隔层，一般是风冷。冷藏柜就像冰箱一样，比如放冰激凌等的。希望帮到你。

假设普通蛋糕是指海绵蛋糕的话。那么，慕斯蛋糕＝慕斯+普通蛋糕。这就是它们之间的区别。我们要知道慕斯并不是蛋糕，它属于冷冻点心类中的胶冻类点心，是西式点心中的一个...

新手练习裱花，花边花卉是需要反复练习而且要控制力度的大小，花嘴的选择等等可以选择学校学习

你说的裱花是挤花对吗，如果不裱花也可以制作其他类的奶油蛋糕，区别就是用其他图案或者水果代替挤花，也可以的