"中式糕点好吃吗,和西式糕点的区别是什么,有没有什么好吃的"
中式糕点小麦粉用量较大,并以油、糖、蛋等为主要辅料。油脂侧重于植物油,还经常使用各种果仁、蜜饯及肉制品。在制作方法上,有制皮、包馅、手工或模具成形等。虽然有的糕点也饰以图案,但较为简单。熟制方法常用烘烤、油炸、蒸制等。中式糕点想吃的时候一般是稻香村的。西式糕点则侧重于奶、糖、蛋,油脂侧重于奶油,并以可可、果酱、糖渍水果、杏仁等为主要辅料。制作上则有夹馅、挤糊、挤花、切块等。现在大家吃西式糕点比较多,想要吃到正宗的中式糕点不太容易。
佚名
2024-05-26 19:58:18
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佚名2024-05-26 10:51:14
问有什么好吃的西点蛋糕名称吗?英文中文一点也不可少!
答Cheese Cake 起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Sponge Cake 海绵蛋糕 Chiffon Cake 戚风蛋糕 Vanilla Cream Ca...
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佚名2024-05-26 08:01:58
问欧式蛋糕和法式蛋糕有什么区别啊
答法国属于欧洲,那法式蛋糕没理由不属于欧式蛋糕的一种啊……法式蛋糕:法国的蛋糕,口味香甜,可口美味.欧式蛋糕大概还可以有德国、意大利等特色的。欧式蛋糕的说法也是为...
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佚名2024-05-26 01:26:45
问法式西点和裱花蛋糕有什么区别?哪个好?
答裱 花 蛋 糕 是 主 要 使 用 的 是 人 造 植 物 奶 油 的 氢 化 处 理 和 一 些 添 加 剂 , 制 作 简 单 , 调 味 主 要 靠 香 ...
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佚名2024-05-26 22:07:25
问法式西点好吃吗?
答法式西点是很精致的西点之一,主要有几个代表性西点:(1)拿破仑酥(2)马卡龙:马卡龙颜色丰富,小巧可爱,每次看见马卡龙,就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界,...
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佚名2024-05-26 07:54:35
问中式糕点和西式糕点有什么区别?
答大题区别不大 再用的油上面 有所不同
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佚名2024-05-26 07:38:23
问好吃有内涵的中式糕点,不来一块吗
答糕点有很多种的!不知道你说的哪一种!有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类;在中国按地区分类有12个流派:京派、津派、苏派、...
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佚名2024-05-26 16:55:54
问有什么特别喜欢的中式糕点
答米糕,我的最爱,尤其是腊月的时候,刚做出来,太美味,哈哈哈有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类看你喜欢什么口味了
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佚名2024-05-26 15:23:23
问中式糕点与中式面点有区别吗?
答当然有区别,糕点是干的,面点是湿的,带汤水的。馒头、烧卖、发糕等等是中式糕点;面条、馄饨、水饺等等是中式面点。不过中式糕点也是用面粉做的,勉强也可以算中式面点,...
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佚名2024-05-26 03:50:08
问有什么能够自制的中式糕点
答主料 玉米面1小碗(180g) 面粉1小碗(150g) 红枣15粒 热水1小碗(180g) 冷水半小碗(90g) 白糖3-4汤匙...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问蛋糕展示柜和日式冷柜有什么区别
答蛋糕展示柜其作用只用于蛋糕的展示,冷柜能让有些蛋糕口味更佳和蛋糕更好的确保其口感作用!!
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