奶油与奶酪的区别
奶油,是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪,又叫乳脂、白脱油,一般很少被直接食用,通常用作烹调食物的辅料。它们在西餐中的应用都非常...。奶酪是由牛奶或者奶油发酵出来的一种奶制品的总称。 奶油奶酪是乳白色的,固体软奶酪,属于偏生的奶酪。 芝士片一般是加工奶酪,用中、老奶酪做的。比较常见的桔黄色的芝士片,是车达味道的。 黄油则是牛奶中提炼的脂肪,一般是淡黄色固体。 我...。奶酪好吃点。奶酪是由牛奶或者奶油发酵出来的一种奶制品的总称。 奶油奶酪是乳白色的,固体软奶酪,属于偏生的奶酪。 芝士片一般是加工奶酪,用中、老奶酪做的。比较常见的桔黄色的芝士片,是车达味道的。 黄油则是牛奶中提炼的脂肪,一般是淡黄色固体。 我...。最大的区别就是奶油吃了会胖,奶酪吃了不会胖. 奶酪的营养比奶油的多! 建议你吃奶酪!。都是由牛奶中提取的。 牛奶提取出的第一部分是奶油, 再提取出的是黄油, 最后提取的才是奶酪。 从营养上来讲,奶酪的营养是绝对大于奶油的, 当然,有一利就会有一弊,奶酪的脂肪含量也是原高于奶油的。 从味道上来讲(这里指的是初始原味),奶...。奶酪的品种非常多,常常容易让人混淆。不同的奶酪有不同的味道与口感。一般不能相互替代 奶酪英文名为CHEESE,又叫芝士。通常是牛奶经过发酵制成的。做烘焙,我们经常用到的奶酪有下面这些: 奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全...。黄油是butter 是牛奶提炼出来的 用来炒菜或者抹面包用 芝士是cheese 是所有奶酪的统称 奶油奶酪是cream cheese 是没有发酵完全的一种奶酪 通常做乳酪蛋糕 马苏里拉是mozzarella cheese 就是意大利人发明的披萨用的奶酪 淡奶油属于动物性奶油 一...。其实芝士就是奶酪。芝士,乳酪,奶酪,起司,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说法都不尽相同,有的说是三百多种,有的又说多达六百种,众说纷纭,难有定论。理论上只...
佚名
2024-11-01 07:37:12
类似问题(10)
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佚名2024-11-01 00:51:17
问奶酪糖和牛轧糖有区别吗?
答奶酪是发酵的牛奶牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果奶酪糖和牛轧糖的区别在于两者之间的组成成分都是不同的它们之间形成的成品的口味和咀嚼度也是不一样的
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佚名2024-11-01 06:55:29
问君乐宝酪爵庄园欧式双层酸奶酪与酪爵庄园欧式酸奶酪有什么区别啊?是不是就是多加了一层?
答楼主,非也,二者的味道上有很大差别。双层在原来的酸奶酪基础上,加入了阳光草莓酱,融合了“奶酪的香醇”和“草莓酱的甜蜜”,带来全新的美味体验。
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佚名2024-11-01 12:59:36
问安佳奶油干酪做蛋挞水
答完全可以做焗饭的啊,或者添加在三明治里,是很好的钙质来源 还有可以做各种肉丸子的内陷儿,包在里面就好,这样就会爆浆了。 还有芝士蛋挞,就按照一般蛋挞的流程做,内...
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佚名2024-11-01 02:07:48
问多肉奶酪为什么叫奶酪
答应该是和它的最佳状态的样子有关系,当养护得当的时候,奶酪的叶片变得粉白色,看起来非常诱人,根据它的这个形态,给它取名叫奶酪。
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佚名2024-11-01 08:00:00
问牛奶、奶酪、奶油、黄油、沙拉酱的关系和区别
答从牛奶中提取奶油、奶油经过发酵制成奶酪。奶油就是黄油。沙拉酱是由鸡蛋、色拉油、白糖制成的
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佚名2024-11-01 08:00:00
问淡奶油和奶酪有什么区别没?
答都是由牛奶中提取的。牛奶提取出的第一部分是奶油,再提取出的是黄油,最后提取的才是奶酪。从营养上来讲,奶酪的营养是绝对大于奶油的,当然,有一利就会有一弊,奶酪的脂...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问请问奶油奶酪是怎么区分,是奶油+奶酪?还是什么呢?
答奶油奶酪是奶酪的一种,但不是奶油的一种。 奶油奶酪可以买现成的。 奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的全脂鲜奶酪,它色泽洁白,质地柔软,...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问哪种牌子的奶油奶酪好
答没有用过铁塔的,塔图拉、安佳、卡夫的都用过,感觉没什么差别。安佳和塔图拉的价格差不多,卡夫的稍微贵一点儿,但估计是贵在包装上了(另外两个牌子的都是大的分装,卡夫...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问再制奶酪和奶酪有区别么
答面对种类繁多的奶酪,该如何选择呢? 奶酪又叫芝士,按照水分含量的多少,可分为软质、半硬质、硬质或特硬质奶酪;按照加工工艺,可分为天然奶酪和再制奶酪,天然奶酪是由...
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佚名2024-11-01 08:00:00
问奶油芝士和奶油奶酪一样吗
答奶油芝士和奶油奶酪是一样的。芝士就是奶酪。奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,原料除了有牛奶之外,还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物,所以看起来会比较的柔软,...
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