好豆遇上抹茶的做法
低精面粉
220g
牛奶
600g
细砂糖
80g
鸡蛋
4个
抹茶粉
9g
黄油
40g
辅料
淡奶油
550g
细砂糖
70g
香草精
数滴
步骤
1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。
4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。
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佚名2024-06-04 04:07:08
问抹茶红豆班戟怎么做
答用料 低筋面粉 240g 鸡蛋 1只 糖粉 25g 黄油 15g 牛奶 240g 动物性淡奶油 ...
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佚名2024-06-04 00:15:09
问日式抹茶红豆团子怎么做
答日式抹茶红豆团子用料 糯米粉 120g 粳米粉 30g 红豆 125g 糖 60g(用于豆沙)+10g(用于表皮) ...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问抹茶软曲奇的做法,抹茶软曲奇怎么做好吃,抹茶
答抹茶软曲奇的做法1.黄油室温软化2.加入糖粉,打发至颜色变浅、蓬松3.加入清水,再次搅打至充分混合4.低粉和泡打粉混合过筛,再加入抹茶粉5.粉类稍微混匀,再和黄...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问牛油抹茶曲奇的做法,牛油抹茶曲奇怎么做好吃
答主料黄油50克低筋面粉90克绵白糖70克辅料玉米油10克抹茶5克步骤1.软化好的黄油 放入白糖2.加入10克的玉米油3.打发一下 变白即可4.筛入低筋面粉 用刮...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问超简单抹茶曲奇的做法步骤图,怎么做好吃
答抹茶曲奇的做法:用料:低筋面粉 95g 抹茶粉 5g 黄油 65g 细砂糖 50g 鸡蛋 25g 做法步骤:1、黄油切小块,室温软化黄油,用打蛋器稍微搅打一下。...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问抹茶奶盖的做法步骤图,抹茶奶盖怎么做好吃
答抹茶奶盖拿铁的做法步骤1. .将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。2. 煮熬过程中不停搅拌,抹茶容易结块,所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。3. ...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问抹茶奶冻的做法步骤图,抹茶奶冻怎么做好吃
答主料:牛奶100g;辅料:琼脂2g、抹茶粉5g、白糖15g抹茶奶冻1琼脂用水泡软2倒掉泡琼脂的水,把泡软的琼脂放入牛奶中,隔水加热,知道琼脂完全融化3加入抹茶粉...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问抹茶饼干怎么做好吃,抹茶饼干的家常做法
答主料低筋面粉180克辅料玉米油30毫升水50毫升抹茶粉10克白糖50克盐2克白芝麻20克步骤1.把水、玉米油、白糖、盐全部放入盆中,搅拌之白糖全部融化。2.面粉...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问抹茶曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃
答主料低粉90g抹茶粉10g辅料黄油60g细砂糖15g糖粉30g全蛋液25g步骤1.黄油切小块室温软化2.加入糖粉、细砂糖3.搅拌均匀4.分次加入蛋液5.用打蛋器...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问请问做抹茶(绿茶)蛋糕用的抹茶粉(绿茶粉)哪种好?
答朱师傅抹茶粉和绿茶粉都有,推荐给您试下,反正价格不贵,烘焙就是要不断尝试才有进步的。
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