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鲜杏抹茶蜜语的做法,鲜杏抹茶蜜语怎么做好吃

主料鸡蛋2个细砂糖36克低筋面粉30克玉米油16克牛奶16克抹茶粉5克辅料淡奶油200克细砂糖20克鲜黄杏2个
步骤
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤11.将蛋白和蛋黄分离在两个容器中。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤22.在蛋黄里加入牛奶、玉米油和16克细砂糖
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤33.搅打均匀。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤44.然后加入低筋粉和抹茶粉。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤55.搅拌均匀成顺滑的状态。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤66.蛋白分次加入20克细砂糖。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤77.打发成有小弯角的湿性发泡状态。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤88.先取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤99.再将蛋白霜全部放入蛋黄糊中,翻拌成顺滑的状态。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1010.将烤盘垫上锡纸,然后倒入蛋糕糊。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1111.烤箱预热后,放入烤箱中层,180度,烤18分钟左右。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1212.蛋糕出炉后,撕去周围的锡纸,并让蛋糕充分冷却
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1313.因为没有慕斯圈,用直径6CM的瓶盖在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1414.淡奶油中加入细砂糖
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1515.搅打至硬性发泡状态
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1616.取两个鲜黄杏,洗净去皮。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1717.将果肉放入奶油中
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1818.搅拌均匀即成鲜杏奶油霜
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤1919.取一片切好的圆蛋糕片,在表面挤满打发好的鲜杏奶油霜。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤2020.奶油霜上面撒一些蜜红豆。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤2121.再挤上一层鲜杏奶油霜,盖上另一片圆蛋糕片。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤2222.如此重复两次(我这是三片蛋糕的),在最后一片蛋糕片表面挤一圈淡奶油(中间不要挤)
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤2323.在中间放上蜜红豆。
鲜杏抹茶蜜语的做法步骤2424.喜欢的亲可以上面再放些糖粉,我没放糖粉。
佚名
2024-06-16 13:20:44
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