不用高压锅怎么炖把鸡肉炖烂

步骤如下：食材：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只。1、烧水，煮至沸腾，将乌鸡下入锅中煮约3-4分钟的时间，将乌鸡捞出，水倒掉。2、高...

食材明细整鸡一只鲜青红椒适量小尖椒适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量甜面酱适量香菜适量中辣口味炖工艺一小时耗时普通难度地锅鸡的做法步骤1鲜青红椒，小尖椒，葱...

不会越来越柴，但你为什么不用高压锅呢，最后收汁再用铁锅

1. 鸡洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。2. 双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。3. 姜切片，有3、4片即可。4. 把鸡、双孢菇、姜片放入锅...

用料：母鸡一只。干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g。生姜一大块，葱段、盐、鸡精、胡椒粉等。

火力保持汤面滚开的话，2小时，汤是滚熟的，汤色浑浊或乳白，口感浓厚火力控制在汤面似滚不滚，至少3小时（最长也别超过5小时），汤是捂好的，汤色清澈，口感鲜甜时间过...

用刀背在关节处敲断即可。

高压锅炖鸡只需要15分钟，40分钟就炖老了。

1、在宰杀老母鸡的时候，可以给鸡灌入一点醋它喝，15分钟之后再宰杀掉。这样子，老鸡在炖煮的时候会烂的很快。2、要是在宰杀老鸡时没有给它灌醋也不要紧，可以在杀完鸡...

砂锅炖出的鸡很香营养成份也不会流失。高压锅压出的鸡除了节约时间，营养方面不如砂锅。补充：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧...