鸡煲蟹是什么呢_鸡煲蟹汤用什么材料煲
滋味鸡煲蟹材料:
花蟹2-3只 光鸡1只(约500-600G) 冬瓜500G 罐装上汤或清鸡汤适量 盐 砂糖 油 红椒2个 生蒜3-5根
姜5-8大片 生抽 香菜适量
烹制步骤:
1.花蟹委托小贩杀好后回家冲洗沥干水,用刀把蟹脚,蟹钳等部位拍碎裂,在焖煮时入味方便。
2.光鸡冲洗干净剁块备用,生蒜切好分蒜白蒜绿两部份,红椒去籽冲洗干净切块,香菜盐水浸泡
片刻后冲洗干净切好备用。冬瓜去皮冲洗干净切块备用。
3.花蟹过油捞起沥干油备用,姜片和蒜白部分下锅爆炒片刻后倒入光鸡,撒料酒爆炒片刻后
加入适量的清鸡汤大火煮开后改小火,倒入冬瓜和少许生抽和少许砂糖焖煮8-10分钟。
4.加入花蟹翻炒均匀焖3-5分钟后加入红椒和少许盐调味再煮片刻。
5.放入蒜绿和香菜翻炒均匀即可熄火。
花蟹2-3只 光鸡1只(约500-600G) 冬瓜500G 罐装上汤或清鸡汤适量 盐 砂糖 油 红椒2个 生蒜3-5根
姜5-8大片 生抽 香菜适量
烹制步骤:
1.花蟹委托小贩杀好后回家冲洗沥干水,用刀把蟹脚,蟹钳等部位拍碎裂,在焖煮时入味方便。
2.光鸡冲洗干净剁块备用,生蒜切好分蒜白蒜绿两部份,红椒去籽冲洗干净切块,香菜盐水浸泡
片刻后冲洗干净切好备用。冬瓜去皮冲洗干净切块备用。
3.花蟹过油捞起沥干油备用,姜片和蒜白部分下锅爆炒片刻后倒入光鸡,撒料酒爆炒片刻后
加入适量的清鸡汤大火煮开后改小火,倒入冬瓜和少许生抽和少许砂糖焖煮8-10分钟。
4.加入花蟹翻炒均匀焖3-5分钟后加入红椒和少许盐调味再煮片刻。
5.放入蒜绿和香菜翻炒均匀即可熄火。
佚名
2024-05-23 20:16:51
类似问题(10)
-
佚名2024-05-23 11:33:31
问蟹味浓做肉蟹煲叫什么名字好
答用料螃蟹 5只(三口之家是吃不完的)鲜虾 250g嫩豆腐 250g土豆 1颗年糕 250g调料(根据自己口味增加减少,我也是边尝边放的,我的口味偏甜)糖 2大勺...
-
佚名2024-05-23 15:24:35
问清远鸡煲的鸡皮为什么是脆的?
答这是鸡的品种问题
-
佚名2024-05-23 00:36:07
问艇上人家鸡煲蟹 白坭店怎么样
答鸡煲蟹,三水第一家好味,曾多次去食,味道真的很好,那些鸡是真正走地鸡,蟹 也是新鲜蟹,一煲够三四个人吃。但位置好偏,在西南开的就差得远了。
-
佚名2024-05-23 08:14:36
问鸡公煲是干锅好吃呢,还是汤锅
答先吃干锅,然后加汤涮菜。正所谓一锅两吃,才是鸡公煲的精髓所在。
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问蟹煲鸡的做法,蟹煲鸡怎么做好吃,蟹煲鸡的家常做法
答用料主料鸡肉半只调料食盐适量调和油适量蟹煲鸡的做法1.蟹洗好砍件备用2.鸡肉飞水备用3.下油锅爆香姜片4.放蟹块爆炒5.溅酒放水(有高汤更好)烧开煲一下,然后放...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问三水鸡煲蟹做法如何做
答鸡焖蟹煲的做法 秋后吃蟹是中国人长期以来的饮食习惯,螃蟹的吃法多种多样,但绝对离不开鲜味。鲜,是螃蟹要鲜活,正如古人所说,“蟹为五味俱全之物,其鲜无比”。其次...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问鸡焖蟹煲的做法,鸡焖蟹煲怎么做
答需要提前准备好的材料包括:鸡 1只、花蟹 5只、虾 500g、油 适量、盐 适量、砂糖 适量、生粉 适量、姜 适量、蒜头 适量、葱 适量、干辣椒 1个、胡椒粉 ...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问夏湾鸡煲蟹两个人吃大概要多少钱?
答一般的话, 价格:150~170元/煲,包括一斤蟹、一斤虾、一只鸡。
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问胖哥俩肉蟹煲用的蟹是什么?
答胖哥俩肉蟹煲用的蟹是梭子蟹。
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问加盟蟹知府肉蟹煲要走什么流程?
答餐饮还是可以的,不过你最好去了解清楚了蟹知府的具体情况后再决定,比如加盟费啊,口碑啊,还有一些别的小细节的东西。
风水
起名
网名
- 1 qq网名 玫瑰花符号
- 2 雪中悍刀行取个6字网名
- 3 男生头像一起qq网名
- 4 瑞典昵称
- 5 微博可以设置昵称不被搜索到吗
- 6 淘宝昵称怎么总是别人用过的
- 7 Vlog昵称不能用
- 8 cf橙黄彩色昵称
- 9 cf昵称 一闪一闪
- 10 情侣什么昵称比较可爱
说说
- 1 微信怎么让别人看不到个性签名
- 2 女生网名独一无二加符号个性签名
- 3 女人一句话微信签名
- 4 ios微信支付签名生成
- 5 说说必赞
- 6 说说辣椒
- 7 夺冠 发个说说
- 8 祝蓝颜生日快乐的说说
- 9 夹在父母和女友中间的说说
- 10 兄弟与爱人的说说