熏鸡一般用什么茶

煮好的鸡架 3只#白糖 3勺#米饭或者大米 适量#茶叶 2勺#花椒 适量#大料 2个锡纸 1块铁丝架 1个油 适量－ 步骤 －1.事先用花椒大料香叶等调料，将要...

火大了，熏的时间过长，白糖烧焦后的烟附在了鸡皮表面，所以变苦。注意熏制的时候用小火，时间也要把握好。准备：光鸡一只调料：酱油、生抽、老抽、五香粉、食盐、料包、生...

吉赛罗养生茶是用的化橘红和菊花制作的

河东区大王庄有“大王烧鸡”也属于熏鸡，很好吃，也很有名，津塘公路上也有一家分店，或者是“小李烧鸡”在大桥道，十一经路都有店，不过口味偏甜，“东瀛”的就别吃了，做...

香菇 冬菇 茶树菇 炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香 。 1 将小仔鸡洗净，剁成小块； 2、将蘑菇用温水泡...

柏树枝

白糖熏鸡架有苦味是因为白糖遇高温会变苦。白糖烧焦后为何会变苦：C6H12O6=加热=6C+6H2O白糖烧焦后变苦，是因为它在受热时，白糖里的羟基与氢原子结合，变...

沟帮子熏鸡刚出锅后肉烂，香气十足，此时是食用的最佳时间；如果购买后时间长了，可以密封起来蒸下或者密封下微波炉下热下；具体的食用方法根据每个人的口味而定。沟帮子熏...

楼主所说的枣红色，是在煮料里加了糖色而成的

1.准备好所有的食材。2.老卤放入锅中小火慢慢化冻。3.鸡爪洗净去掉脚趾。4.把鸡爪焯烫过凉。5.老卤化开加入葱姜，大料，香叶，桂皮。6.在加入黄酒和老抽。7....