我姓但 陕西人 现居地好多凉皮店都以自己的姓招牌如魏家凉皮 但我不可能叫但家凉皮吧

在松山门,就是12路的终点站,到站后往左上角走,站在沙县后面往公交站反方向看, 绝对正宗,跟汉中吃的味差不多。

这里有一个正宗陕西面皮的制作方法。并有制作过程的说明和图片。陕西凉皮分好几种，今天做的是面皮1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里2、...

中央厨房和调料控制！很多都是一个样板店，控制调料，让加盟商自己做凉皮和肉夹馍！

首先你要确定一个问题：你有合适的店面去做这个，面积大概在20平方以上即可。选择客流量大的地方。这是做饮品披萨生意的必要条件。当然了，如果你准备只做团上的生意，也...

在这里首先必须要明白的一个问题那就是，任何形式的添加在凉皮这种中的作用都是辅助的，而不是决定的，凉皮这种方法正确很重要，如果没有正确的方法，则添加什么都是枉然的...

打的什么料你不会想知道的，那些东西就不是人该吃的，知道了你这辈子都绝对不会想吃了

主料辣椒油1勺调料水1勺方法/步骤调料水 陕西汉中凉皮调料水的做法：（以两斤水为例）准备工作：铁锅一个、滤网一把、秤2斤水、盐80g、味精40g、大料粉10g步...

凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由面筋和淀粉组成的，所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离，分离面筋和淀...

用料凉皮1张胡萝卜丝适量黄瓜丝适量大蒜泥一勺绿豆芽适量辣酱一勺醋两勺鸡肉丝（煮熟）适量做法1. 先把绿豆芽吊水备用2. 胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、鸡肉丝一起放在...

主要是你调的味道不好，关键在于辣椒油、调料水的配方你没掌握