我做的烧麦总是大烂了为什么

步骤红烧鸡爪的做法步骤11.鸡爪洗净对切开红烧鸡爪的做法步骤22.锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水，将其捞起洗净备用红烧鸡爪的做法步骤33.锅里放油烧至7成热...

为什么摊的煎饼总是烂，因为一是活的面粉太稀了，稍微干一些，倒面粉糊的时候稍微厚一点就不会摊出来的煎饼是烂的

先说“烧麦”。《本草纲目》说：“米能养脾麦能补心。”烧麦最初叫“烧卖”，现做现卖客人在一旁不用久等。卖者包制时把面皮四角一拢收口，呈石榴或牡丹形，根据收口的形而...

具体步骤第一步第一步1.将买回来的鸡爪用清水浸泡一下，把血水泡出来第二步第二步2.将泡好的鸡爪用刀斩开待用第三步第三步3.放入锅中放水煮开，把水倒掉第四步第四步...

什锦素馅烧麦。 一点也不油腻。 给你个方法。材料：面皮部分：面粉150克、澄粉100克、开水150－200ML馅料部分：圆白菜、干木耳、香茹、鸡蛋2个...

老面易坏，有可能是盛装老面的容器不洁净，导致细菌繁殖使面肥发生霉变。老面在正常情况下发的足些为好，发足的面肥含酵母菌多，催发面团时繁殖增生快。发酵力也大，可以节...

主料：猪肉1斤  生姜一大块   辅料：葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精步骤：1、备好食材：猪肉末2、葱花、姜末、甜玉米粒、...

鸡胸肉烧麦的做法步骤1油菜洗净，榨汁，油菜汁和鸡蛋搅拌均匀。2加入面粉，和面，放入保鲜膜，饧半小时。3电动面条机反复压面，压制均匀光滑。46档，压成薄薄的面片。...

方法一：加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。方法二：加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价...

主料羊肉500g    烧麦皮40个    姜100g    葱200g    姜粉5g    盐适量    香油2勺    胡麻油或食用油50ml    淀粉...