酸辣皮肚的做法_酸辣肚汤的正确做法
原料：涨发肉皮、青辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒。
调料：精盐、鸡精、白醋、粉芡、高汤、色拉油。
制作过程：
1.将皮肚泡软，改刀待用。
2.将青辣椒、干辣椒切块待用。
3.锅内放入色拉油、葱、姜、蒜，爆香后加入干辣椒、青辣椒、高汤(没有的话，放清水、鸡精也可)、皮肚，烧至入味，下入调料，用醋勾芡后即可装盘食用。
特点：酸辣开胃，软香可口。
提示：1.肉皮要洗干净。2.酸辣味要因人而异。
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佚名2024-06-10 11:20:48
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佚名2024-06-10 05:02:51
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